مع اقتراب فصل الشتاء، نصبح في حاجة ماسة لشرب المشروبات الساخنة بشكل مستمر رغبة في الشعور بالدفء، ولكن ربما نتردد قليلا قبل تناول أي من المشروبات الشتوية، خوفا من اكتساب المزيد من السعرات الحرارية نتيجة لتعدد الأكواب المتناولة. لذا قولي لبرد الشتاء وداعا و أهلا برشاقة دائمة، من خلال قائمة تضم أربعة مشروبات شتوية يمكنك تناول ما تفضلينه منها، بأي كمية طوال اليوم لتمنحك انتعاشا على مداره. * شاي النكهات المنعش
لصنع كوب شاي ساخن ذي نكهات طبيعية إليك الطريقة في ثوان: ضعي ملعقة صغيرة من الشاي مع الماء المغلي بالطريقة المعتادة، ثم قلبي ذرة من القرفة أو مسمار «قرنفل» لإضافة نكهة حارة للكوب، كما يمكنك أيضا أن تضيفى ذرة من الفانيليا لطعم حلو المذاق.
استبدلي الطريقة العادية في تحلية كوب الشاي، باستبعاد حبيبات السكر من حساباتك بملعقة صغيرة من العسل أو السكر الخاص بالحمية الغذائية.
* الشوكولاته الساخنة
الشيكولاته الساخنة من أشهر المشروبات المرتبطة بفصل الشتاء، ولكن على الرغم من مذاقها اللذيذ فإنك في الغالب تحرصين على تجنب شربها نظرا لسعراتها الحرارية العالية، ومن هنا نقدم لك طريقة ذكية لكيفية إعداد الشوكولاته الساخنة لتناسب الحمية الغذائية.
مبدئيا، احرصي على استخدام الحليب الخالي الدسم و السكر البني في إعداد الكوب حتى تقل نسبة السعرات الحرارية التي يحتويها المشروب.
أما إذا كنت تفضلين صنع بودر الشوكولاته بنفسك للتأكد من أنه معتدل السعرات الحرارية فإليك الطريقة:
المقادير،علبة حليب خالي الدسم، 230 جرام شوكولاته نصف حلوة أو حلوة ومرة، مبشورة، ذرة ملح، نصف ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
طريقة التحضير، سخني ثلث كمية الحليب ثم قلبي الشوكولاته المبشورة مع الملح حتى تذوب الشوكولاته تماما، أضيفي الكمية المتبقية من الحليب إلى مزيج الشوكولاته، واخفقي المزيج بالمضرب اليدوي أو محضر الطعام، ثم ضعي الخليط مرة أخرى على النار وعندما يسخن قليلا ضعي القرفة، بعد ذلك قلبي المزيج مجددا بالمضرب اليدوي أو محضر الطعام حتى تمام الامتزاج، إذا كنت تفضلين شرب الشوكولاته ساخنة جدا، يمكنك إعادة تسخينها مرة أخرى بعد الخفق.
