مع اقتراب مناسبة عيد الأضحى ازداد الطلب على اللحوم واشتعلت أسعارها الملتهبة لتعيق كل أب لأسرة فقيرة و يتمنى ادخال الفرحة إلى بيته بشراء لحوم العيد .
وفي هذا الصدد قامت "الفجر" بالتجول في بعض أسواق اللحوم بمنطقة "المهندسين و الوراق " لترصد أسعار اللحوم ، حيث تشهد محلات بيع اللحوم الحمراء ارتفاعاً وتضارباً في الأسعار خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك مقارنة بالسنوات الماضية ،ومن المتوقع أن تصل الأسعار ذروتها مع حلول عيد الأضحى المبارك.
و في عيد الأضحي يتزايد الشراء المواطن البسيط على اللحوم المستورده لرخص ثمنها ، حيث تتراوح أسعارها بين 25 و40 جنيهًا للكيلو، مقابل أسعار تتدرج بين 60 و75 جنيهًا للبلدي .
قامت "الفجر" بجولة لأسواق اللحوم بزيارة أحد مجمعات شركة الأهرام بشارع أحمد عرابى بالمهندسين بمناسبه عيد الأضحى المبارك لرؤيه الاستعدادات لاستقبال العيد، ومعرفة الأسعار الحكومية التي يتم البيع بها .
وأكد سعد عبد الحميد نائب مدير مركز أحمد عرابى بالمهندسين على أن المجمعات منذ نشأتها فى الستينات وهي تعمل علي مساعدة طبقات الشعب الكادح وهي التي تحافظ علي التوازن الإجتماعي و تحارب جشع التجار والغلاء لأن الأسعار الخارجية في زيادة كل يوم ، والمواطن غير قادر علي مسايرة هذا الغلاء .
وأضاف سعد ، أن المجمعات لا تسعي وراء ربح ولكن يكفيها هامش ربح بسيط يسد احتياجات العمالة ،قائلاً: نحن نعمل في المجمعات بدافع الإنتماء لها ولدورها الكبير الذي تقدمه للمواطن وللدولة " ، مؤكداً علي أنه عندما تكون الأسعار في متناول يد المواطن يجلب هذا الرضا عن النظام ويتم تطوير المجمعات من انشاءات وسلع لتواكب العصر الحالي .
الاستعدادات للعيد بالمجمعات الإستهلاكية:
وأوضح سعد كيفة الاستعداد للعيد بفترة كافيه حوالي 7 أيام ونشتري اللحوم بكميات كبيرة ونطلب كميات من الأضاحي أو المواشي من الماعز والخراف ، ويتوقع أن يكون مبيعات هذا العام أكثر من مبيعات العام الماضى ، وبرر ذلك لارتفاع أسعار السوق الخارجي وزيادة جشع التجار هذا العام وأن المواطن سوف يهرب منهم ويلجأ إلي المجمعات .
أسعار اللحوم :
أكد نائب مدير مركز أحمد عرابى ، على أن اللحوم تعد رمانة الميزان لجميع السلع الأخري فإذا ارتفع سعر اللحوم يرتفع أسعار الخضار والبقوليات والعكس وأيضا تُعد اللحوم أساس كل طبخة في البيت المصري وخاصةً أيام العيد .
وأكد علي أسعار اللحوم تقل عن الأسعار الخارجية ب 20 % ،و أسعار اللحوم كالتالي : " 48جنيه كيلو لحوم بتلو بلدى بالعظم ،40 جنيه لحوم كندوز سوداني مشفى ،58 جنيه لحوم ضأن بلدى بالعظم " ، وأستقبلنا هذا العيد 3 طن من اللحوم المستوردة وكانت أسعارها ، " كيلو لحوم ضأن ريّش ،وفخذة 36 جنيه ، كتف أو زند 25 جنيه" و " 50 جنيه كيلو كبدة و قلوب كندوز" .
وأكد سعد على أنه يأتيه زبائن من المنطقة المحيطة بمجمع أحمد عرابى ، وضواحيها ، من "المهندسين و 100 عقبه والوراء وامبابة" وهم من جميع الطبقات " العالية والمتوسطة والشعبية " وذلك لسمعة المجمع الجيدة ولمعاملتنا الحسنه التي تجلب الزباين ، وعند وجودنا كان يوجد اقبال شديد على قسم اللحوم لشراء لحم العيد ، فيما يُفضل الزبائن شراء اللحوم من المجمعات الإستهلاكية ، لوجود فارق في الأسعار بين المجمعات وبين السوق الخارجي .
دور الوزارة :
وأضاف نائب مدير المجمع مؤكداًعلي أن الوزارة لها دور مهم في الإشراف علي المجمعات عن طريق مباحث التموين والمفتشين والشركة القابضة ،و توفير السيولة لها فتقدم لها السيولة الكافية لشراء ما تحتاجه وبعد البيع ترد المبلغ دون أي أرباح .
منطقة الوراق :
و فى نفس السياق شهدت منطقه الجزارين بالوراق ، اقبالاً شديداً على شراء لحم العيد ، حيث يستعد الجزارين ، بموسم "عيد الأضحى" بشراء المواشي ويذبحونها ، "ويتنصبون السرادق" الذي يُعبر عن مجيء عيد الأضحي المبارك .
فيما أكدالجزارين على أن اللحوم متوفرة بكثرة هذا العام ، عن العام المضي علي الإطلاق ، وأن أسعار الحوم حالياً في متناول أيديهم ومتناول أيدي المواطنين .
وأكد أحد الجزارين أن الحوم أصبحت متوفرة بأسعار تتناسب مع جميع الفئات بعد ثورة 25 يناير، وأن العيد هذا العام سيكون سعيداً علي جميع المصرين .
وأسعار اللحوم هذا العام في منطقه الوراق "
حيث بلغ سعر كيلو اللحوم من" الكندوز 55 جنيه ،و البتلو 40 جنيه ، و الضأن 60 جنيه ، وعن الأضاحي "الخراف الحيّة" فسعر الكيلو ب 35 جنيه "
وأعلن الجزارين أنهم يشترون كيلو اللحوم من تجار المواشي بالشرقية والمنوفية ب22 جنيه ، وقالوا أن المتحكم في أسعار اللحوم ، هو سعر "العلّف" وايجار الأرض ، فكلما زاد سعر "العلّف وايجار الأرض" علي الفلاح كلما زاد سعر الكيلو .
وأيضاً من أسباب زيادة أسعار اللحوم ، هو سيطرة أصحاب رؤس الأموال علي المزارع ، و احتكارها هذا من ظهر الفساد الذي خيّم علي مصر في ظل النظام السابق .
وعند سؤالنا لهم لماذا لاتتلتزمون بالأسعار الحكومية المتمثله في أسعار المجمعات ؟
فكانت اجباتهم أن هذه الأسعار تحقق أقل ربح يُمكّن التاجر من أن يبيع بميزان سليم ، ويبيع اللحوم بجودة عالية وأنه لايوجد أي جشّع أو غلاء من قِبل التُجار في هذه الأسعار ، ولكنهم يبعيعون بأسعار تتناسب مع التي يشترون بها .
رأى الزبائن :
وكان رأي الزبائئن القائمون علي شراء اللحوم أنهم معتادون علي شراء اللحوم من هذا المكان وأن اللحوم تتميز بالجوده والأسعار المناسبة لمتناول أيديهم .
وعند سؤالنا لهم لماذا لم تقوموا بشراء اللحوم من المجمعات بالأسعار الحكومية ؟
فكانت الاجابة ، لم نعتاد علي الشراء من المجمعات ولكننا معتادون علي شراء اللحمه من الجزارين .
