أظهرت دراسة جديدة أن "الرجال الذين لا يتناولون وجبات الفطور، معرضون للإصابة بأزمة قلبية مفاجئة بنسبة 27% أكثر من غيرهم". وأفاد موقع «هيلث دي نيوز» الأمريكي بأن باحثين من جامعة «هارفرد» أكدوا أن عادات الأكل مرتبطة بالعوامل التي تتسبب في أمراض القلب. ونقل عن إيريك ريم، وهو المعد الرئيسى للدراسة، قوله إن «الرجال الذين لا يتناولون الفطور أكثر عرضة للمعاناة من زيادة الوزن والسكري وارتفاع ضغط الدم وارتفاع معدلات الكوليسترول". وأضاف أن الرجل الذي لا يتناول الفطور يميل أكثر للتدخين وشرب الكحول وعدم ممارسة الرياضة، وأن 27% أكثر عرضة للمعاناة من أمراض قلبية أو الإصابة بأزمة قلبية مفاجئة. وأوضح أن الرجال الذين لا يتناولون الفطور يختارون تناول وجبات كبيرة عندما يقررون الأكل بعدها، موضحا أن الضغط الذي يتعرض له الجسم جراء دخول وحدات حرارية كثيرة دفعة واحدة إلى الجسم مرات قليلة يوميا، هو الذي يرفع خطر أمراض القلب. يشار إلى أن الباحثين استندوا في دراستهم، التي استمرت 16عاما، على حوالي 27 ألف إخصائي من الذكور يعملون في المجال الصحي، وتمت مراقبة عاداتهم الغذائية وصحتهم بشكل عام، وتبين أن 1572 منهم أصيبوا بمرض في القلب. وتبين من الدراسة أيضا أن خطر إصابة الرجال بأمراض القلب يرتفع بنسبة 55% عند الذين يتناولون أطعمة في وقت متأخر من الليل.
