أكد عطية حماد رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، على توافر مخزون مناسب من القمح حتى نهاية العام، منوها أن هذا المخزون مخصص للرغيف المعدم أما الرغيف الحر أو السياحي فهو سلعة لا تخضع للتسعير الجبري ولا تخضع لأي قرارات تموينية. وأضاف عطية حماد، خلال لقائه ل برنامج "صباحك مصري" والمذاع على فضائية "إم بي سي مصر 2"، أن السلع الحرة يتحكم فيها العرض والطلب، متابعا: "الحاجة اللي عليها عرض وطلب دي زي الخضار اللي عجبه يشتري واللي مش عجبه ميشتريش".
وتابع "حماد": "اللي جد عليه هو سعر القمح، والقمح بتاع رغيف الخبز السياحي غير القمح اللي بيتعمل بيه رغيف العيش في التموين".
وأردف: "سعر طن القمح تخطى 11 ألف جنيه مؤخرا، وذلك من قبل الحرب الروسية والطن يزيد أسبوعيا".