قال الدكتور علاء خليل مدير معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة ، إننا لدينا 54 صنفا من القمح تم تسجيلهم عام 1981 منهم 42 صنفا للخبز و10 أصناف للمكرونة ، ولكن المتداول منهم حاليا 11 صنفا للخبز ، و6 مكرونة ، مؤكدا ان هناك صنفين سيتم تسجيلهم خلال شهرين وهما "بنى سويف 8 ، وبصرة 4" . وأضاف "خليل" خلال حوار ل"صدى البلد" ، أن الأصناف الجديدة التى سيتم تسجيلها من القمح لها صفة مميزة عن الأصناف الأخري من حيث أنها أعلى انتاجية ، أو تحتاج إلي مياه أقل ، والاحتياجات السمدية أقل وبالتالى يتم توزيعها على محافظات مصر . التموين تشتري 360 ألف طن قمح من 3 دول أجنبية القرش: زراعة القمح ستبدأ في 10 نوفمبر.. فيديو وأوضح "مدير معهد المحاصيل الحقلية بوزارة الزراعة" أننا نستهدف زراعة 3,5 مليون فدان قمح خلال الموسم الشتوى القادم ، دائما مايتم زراعة أقماح المكرونة فى وجه قبلى ، و أقماح الخبز فى وجه بحرى .
وأشار إلى أننا ننتج 9.4 مليون طن سنوياً من القمح وهو ما يكفي لإنتاج رغيف الخبز المدعم ،والفائض من القمح بعد إنتاج الخبز يستخدم للصناعات الأخرى ، لافتا إلي أننا نحتاج للاستهلاك 18 مليون طن وهذا يعنى أن الفجوة بين الاستهلاك والانتاج تصل إلي 50.
رحب حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين بنية الحكومه تحديد سعر الاقماح قبل زراعته بعد إعلان وزير التموين الاتفاق مع وزارة الزراعة على تحديد سعر إردب القمح قبل زراعته، لافتًا إلى أن هذه الخطوه سوف تحفز المزارعين على زيادة مساحات زراعة القمح. وقال أبوصدام في بيان له، إن زراعة القمح سوف تبدأ بعد أيام مع بداية الشهر المقبل، مطالبًا بسرعة اتخاذ قرار تسعير أردب القمح لتشجيع المزارعين على زراعة اكبر قدر من المساحه المتاحه بالقمح. ولفت عبدالرحمن انه مع ارتفاع أسعار الاقماح محليا وعالميا بأكثر من 200 جنيه لطن القمح المستورد، حيث وصل طن القمح المستورد إلى 5400 وكان يباع قبل إرتفاع الاسعار بنحو 5200 جنيه وارتفع سعر اردب القمح محليا إلى نحو 900 جنيه.
