قال الدكتور خالد أحمد غزالي، خبير تغذية علاجية، إن السبب الرئيسي للإصابة بمرض السمنة هو تناول السكريات والنشويات، معقبًا: "اللي عايز يخس يبطل سكر ونشويات، هيلاقي نفسه بيخس بشكل مباشر". وأضاف خبير تغذية علاجية، خلال حواره مع الإعلامية نورين شحاتة، ببرنامج "حياتك صحتك"، المذاع على فضائية "صدى البلد"، أن نسبة الجلوكوز في الدم ترتفع بعد تناول الطعام، فيقوم الأنسولين بإدخال الجلوكوز إلى الخلايا لحرقة أو تحويله إلى دهون، كما أن الأنسولين يعمل على حجب هرمون الشبع، وبالتالي يشعر مريض السمنة بالجوع، رغم تناوله الكثير من الطعام. وأشار خبير تغذية علاجية، إلى أن أفضل شيء لخفض الوزن هو تناول الألياف الطبيعية التي تقلل الشهية من خلال امتلاء البطن، وتقليل امتصاص السكريات والدهون، بدون أي أعراض جانبية.
القهوة الخضراء تساعد على خفض الوزن
قال الدكتور خالد أحمد غزالي، خبير تغذية علاجية، إن مريض السمنة لا يستطيع تناول إلا ثلث ما كان يتناوله بعد تناوله منظومة التخسيس، كما أن المنظومة تزيد معدل الحرق بدون أي مجهود، وبدون أي أعراض جانبية، وبذلك ينخفض وزن مريض السمنة بدون أي حرمان. وتابع خبير تغذية علاجية، أن هناك 34 كورسًا خاصة بخفض الوزن تصلح لكل مريض السمنة طبقًا لحالته ووزنه وعمره، مضيفًا أن خلاصة القهوة الخضراء تؤدي إلى خفض الوزن إلى حد كبير، خاصة أنها تحتوي على حمض معين، يساعد بصورة كبيرة على التخسيس . ولفت خبير تغذية علاجية، إلى أن تحميص القهوة يؤدي إلى تقليل الحمض الفعال في خفض الوزن، مشيرًا إلى أن هذا الحمض يؤدي إلى ضبط نسبة السكر في الدم، وهذا يؤدي إلى وصول هرمون الشبع إلى المخ، خلاف أن القهوة تقلل امتصاص السكريات، وهذا يقلل نسبة الكلويسترول في الدم، كما أن الكافيين يقلل الشهية، ويمنع أمتصاص الدهون.
