اشتكى عدد كبير من أصحاب مخابز رغيف الخبز "الطباقي" بمحافظة الدقهلية من عدم حصولهم على حصة الدقيق المقرّرة لهم أمس واليوم ما أدى إلى عدم تمكنهم من إنتاج الخبر للمواطنين. وقام أصحاب المخابز بقطع طريق الجيش المؤدي إلى مبنى الديوان العام لمحافظة الدقهلية، احتجاجًا على قرار وزير التموين بتحصيل مبلغ 1600 جنيه كحصة تأمينية بتحرير سعر الدقيق لمخابز إنتاج رغيف الخبز الطباقي، وتغيير صرف الدقيق من 76 % إلى 82 % ليصبح إنتاج الرغيف المحسن الطباقي، مساويًا للرغيف العادي للدقيق البلدي، الذي يباع ب 5 قروش. وقال "م. رفعت"، صاحب أحد المخابز، إن الحكومة تخالف شروط التعاقد التي تم التوقيع عليه عام 1982، ويتم الآن تغيير جودة الرغيف ولكن للأسوأ على حد قوله، فضلا عن إلغاء فرق السولار مما يدفع العاملون لشرائه من السوق السوداء، ليصل سعر الصفيحة الواحدة أكثر من 30 جنيهًا، مما يسبب أزمة أخرى. وأضاف أن فارق الجودة لإنتاج الرغيف أصبح موحد مع سعر الدقيق البلدي 120 جرامًا ليتساوى مع الرغيف الطباقي وزن 80 جرامًا، والذي كان يميز بجودته، بسبب لون الدقيق الأبيض، وهذا الأمر يسبب هروب مستهلك الرغيف الطباقي إلى الرغيف البلدي، مما يزيد من حالة الكساد.
