أكد الدكتور حلمي العفني، وكيل وزارة الصحة ببورسعيد، أنه أصدر توجيهاته بتشكيل لجان من مراقبي ومفتشي الأغذية بالمديرية تعمل طوال ال24 ساعة ووقف الإجازات والراحات أثناء فترة الاحتفال بأعياد شم النسيم بالأقسام الوقائية على مستوى الإدارات الصحية بالمحافظة وذلك تنفيذاً لتعليمات اللواء أحمد عبد الله محافظ بورسعيد بشأن إعلان حالة الطوارئ داخل المديرية حتي موعد احتفالات عيد الربيع للحفاظ علي صحة الإنسان. وأشار العفنى إلى أن المحافظ شدد على ضرورة تكثيف الأعمال الميدانية بالأسواق العامة ومطابقة أماكن تصنيع وإنتاج الأسماك المملحة والمدخنة للاشتراطات الصحية والتأكد من أن جميع العاملين بها يحملون شهادات صحية سارية وفحص الأسماك الطازجة والمدخنة قبل مراحل تصنيعها للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي. وأضاف أن المحافظ طالبه بتشديد الرقابة على المنتج النهائي وضبط الفسيخ المملح المشتبه فيه وسحب عينات وإرسالها للمعامل مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين ومراجعة البيانات المدونة على جميع الأسماك المملحة وإلزام التجار بتنفيذ المواصفات القياسية وإلزامهم بطرق وشروط العرض والبيع. ونوه العفنى بأن المحافظ اصدر توجيهاته لمباحث التموين بمصادرة وإعدام أي اسماك غير صالحة علي الفور وتحرير محاضر فورية لهم وسحب تراخيص محالهم. وأكد وكيل وزارة الصحة بأنه تم رفع درجة الاستعداد لجميع المستشفيات العامة والمركزية والإسعاف وتوفير جميع الأدوية الخاصة والطوارئ، وخاصة الأمصال اللازمة لحالات التسمم، ورفع درجة الاستعداد القصوى بمرفق الإسعاف وتوزيع بعض سيارات الإسعاف بالحدائق والمتنزهات العامة وأماكن تواجد المواطنين.