تعتبر اللحمة المفرومة من اكثر انواع اللحوم التى يمكن طهيها بسهولة وسرعة ، لذا نقدم لكم طريقة عمل 3 اكلات شهية ومغذية باللحمة المفرومة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة. إقرأ أيضا طريقة عمل الكبسة السعودي كالمحترفين الوصفة الاولى مقادير كوسة باللحمة المفرومة و البشاميل كوسة لحمة مفرومة كريمة سمنة لبن زيت زبدة دقيق جبنة موتزاريلا ثوم فلفل ملح جوزة الطيب نعناع ناشف مرقة بصل طريقة تحضير كوسة باللحمة المفرومة و البشاميل * افرمي البصل والثوم فى الكبة و تسيح السمنة ثم يشوحوا بها، ضيفى اللحمة المفرومة و استمرى فى التقليب مع ملح وفلفل * ثم قطعي الكوسة شرائح و تشوح مع ثوم و مكعب مرقة و نعناع و حوزة الطيب و زعتر ضيفى اليها اللحمة المفرومة * شوحى الدقيق مع زبدة و مكعب مرقة ثم ضيفى اليه اللبن و الكريمة و يقلب حتى الحصول على البشاميل * ضعى الخليط فى البايركس مع الصوص و يرش بالجبنة الموتزاريلا و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج لمدة 25 دقيقة و يقدم . الوصفة الثانية مقادير أرز باللحمة المفرومة و البشاميل أرز ناضج لحمة مفرومة معصجة بصل ثوم بسلة جزر لبن زبدة دقيق بهارات ملح فلفل أسود زيت طريقة تحضير أرز باللحمة المفرومة و البشاميل * يوضع في طاسة على النار زيت وبصل وثوم مفروم ويقلبوا قليلا حتى يحمر البصل والثوم، و يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات ثم يضاف البسلة والجزر * يوضع الأرز في طاجن الفرن مع قليل من الزبدة ثم يضاف العصاج و يشوح الدقيق مع الزبدة على النار ثم يضاف اليه اللبن تدريجيا حتى تحصل على صوص بشاميل، ويرفع البشاميل على الارز و العصاج ويدخل فرن ساخن مدة 20 ثم يقدم ساخنا. الوصفة الثالثة: مقادير أرز باللحمة المفرومة و البشاميل أرز ناضج لحمة مفرومة معصجة بصل ثوم بسلة جزر لبن زبدة دقيق بهارات ملح فلفل أسود زيت طريقة تحضير أرز باللحمة المفرومة و البشاميل * يوضع في طاسة على النار زيت وبصل وثوم مفروم ويقلبوا قليلا حتى يحمر البصل والثوم، ويضاف اللحم المفروم والملح والفلفل والبهارات ثم يضاف البسلة والجزر * يوضع الأرز في طاجن الفرن مع قليل من الزبدة ثم يضاف العصاج يشوح الدقيق مع الزبدة على النار ثم يضاف اليه اللبن تدريجيا حتى تحصل على صوص بشاميل * يرفع البشاميل على الارز و العصاج ويدخل فرن ساخن مدة 20 ثم يقدم ساخنا
