يمكن تحضير طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل بمكونات بسيطة، وبأقل التكلفة، حي قدمت الشيف نونا طريقة مبتكرة ومميزة للغاية لتقديم طريقة عمل لانشون الفراخ سادة و بالزيتون، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة التحضير : 24 ساعة مدة الطبخ : 45 دقيقة تكفي لاستخدام شهر كامل ويمكنك تحضير طريقة عمل لانشون الفراخ لتقديمه على الفطور والعشاء، حيث أن اللانشون البيتي قد يكون امنا للغاية بالنسبة ل الأطفال والكبار، وذلك لأن الأطفال يعشقون تناول اللانشون بإستمرار. طريقة عمل لانشون الفراخ مقادير عمل لانشون الفراخ : دجاجة مسلوقة نصف كيلو صدور دجاج مسلوقة لسلق الدجاج: 2 جزرة شرائح 2 ثمرة طماطم أرباع 10 فصوص ثوم 2 ملعقة كبيرة حبهان بودر 2 ملعقة كبيرة لاورا بودر لعمل اللانشون: 2حبة بنجر مسلوقة 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودر 2 باكو مرقة دجاج فورية ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل أسود حب ملعقة فلفل أبيض بودر ملح لعمل لانشون الدجاج بالزيتون: لانشون دجاج ربع كيلو زيتون أخضر شرائح طريقة عمل لانشون الفراخ : 1- يسلق الدجاج بدون الجلد، ويفصص مع الاحتفاظ بالمرقة وفصوص الثوم جانبًا. 2- نضع في الخلاط الدجاج المفصص، ونضع عليه كوب من المرقة وفصوص الثوم والملح والفلفل الأسود الحب والفلفل الأبيض المطحون مع عصير البنجر. 3- ثم نخلط جيدا حتى يصبح خليطا ناعما تمامًا بدون اَي تكتلات. 4- نذوب الجيلاتين البودر في قليل من المرقة، ثم نضيفه على الخليط و نضرب جيدًا. 5- نحضر زجاجة بلاستيك، ونضع فيها الخليط، ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل. 6- بعد ان يتماسك الخليط ، نبدأ بقص الزجاجة بالمقص. 7- نبدأ بلف كوز اللانشون بالاسترتش، ونقطعه ونقدمه.
