فى يوم 10 محرم من كل عام اشتهر المسلمون بتناول طبق العاشوراء، وهى أكلة عبارة عن قمح البليلة واللبن، وهذا الطبق يتميز بالكثير من فوائده الصحية، فالعاشوراء تحمى القلب وتعالج هشاشة العظام، إليكم أبرز فوائده. أوضح الدكتور أحمد صبرى أخصائى التغذية العلاجية وعضو الجمعية الأمريكية لمحاربة السمنة عن أهم فوائد تناول العاشوراء : يحتوى طبق العاشوراء على مجموعة فيتامين "ب وهى مهمة للنشاط، والتركيز، والذاكرة، والأداء الحركى، وعدم الإجهاد. طبق العاشوراء سعراتها الحرارية قليلة فنصف كوب بليلة يحتوى على 80 سعرا حراريا بعد إضافة نصف كوب لبن خالى الدسم بحوالى 45 حرارى، ولو أضفنا عليهم معلقة عسل صغيرة، أو سكر الدايت فهذا المقدار كله يحتوى على 200 سعر حرارى فقط، وذلك للأشخاص الذين يتبعون نظام رجيم. يمكن وضع 7 حبات من اللوز من أجل صحة القلب، فاللوز أفضل طريقة لتعزيز مستويات الطاقة، ويخفض نسبة الكولسترول الضار فى الدم، ويحمي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ويحمي من النوبات القلبية. يحتوى القمح على كمية من البروتينات النباتية التى تبنى الجسم، فتكون وجبة متكاملة يمكن تناولها باردة أو ساخنة فى يوم عاشوراء. ويمكن أن يتناولها الأطفال والكبار الذين يعانون من النحافة أو الذين يمارسون الرياضات العنيفة، وذلك بإضافة اللبن كامل الدسم والمسكرات والزبيب وجوز الهند حسب الرغبة . طبق عاشوراء يحتوى على اللبن، والذى يعتبر مصدر للكالسيوم والبروتين الحيوانى ،تحتوي الدهون في الحليب كامل الدسم على حمض يدعي CLA، وهو من الأحماض التي تضاف إلى المكملات الغذائية، ولا يتسبب في زيادة الوزن، بل يساعد على خسارة الوزن يساعد في حرق الدهون ، كما يحتوى على هرمون التيستوستيرون ،ورفع معدل الكالسيوم فى الجسم . تناول طبق العاشوراء يساعد على الشعور بالشبع لوقت أطول، لأحتوائه على ألياف القمح . طبق العاشوراء يمكنه علاج الإمساك وخاصة بالنسبة للرضع . يقى من أورام القولون، والسمنة، والقلب.
