قدمت الشيف نادين سرحان طريقة مميزة لعمل سلطة البنجر فى برنامجها مغربيات وقدمتها بأشكال متنوعة. المقادير: * بنجر مسلوق مكعبات * ثوم مفروم * خل * عصير ليمون * ملح * فلفل أسود * بقدونس مفروم * بصل شرائح * طريقة التحضير: أول نوع سلطة * يخلط جزء من البجر المسلوق مع الخل وعصير الليمون والبقدونس المفروم ويخلط جيدا ويقدم ثاني نوع سلطة * يخلط البنجر المسلوق مع ثوم مفروم ثم يضاف بصل شرائح ورشة ملح * يمكن إضافة رشة ملح وعصير ليمون على البصل الشرائح وقليل من البقدونس * تقلب جيدا وتقدم