شرائح لحم بالفلفل الأخضر من الأطباق الرئيسية الشهية في العيد. المقادير: نصف كيلوجرام من شرائح لحم البقر، بصلتان، قطعتا فلفل أخضر، ملعقتا طعام من الزيت، فص ثوم، ملعقة صغيرة من البهارات الصيني، ملعقة صغيرة من دقيق الذرة، ربع كوب من الماء، مكعب من مرقة، ملعقتا طعام من صلصة الصويا. الطريقة: 1. يقطع اللحم إلى شرائح رقيقة. 2.تقشر البصلتان وتقطعان إلى أرباع. 3.تنزع البذور من الفلفل الأخضر قبل تقطيعه إلى شرائح. 4.يسخن الزيت في مقلاة ويقلى فيه الثوم المهروس، ومسحوق الخمس بهارات، وشرائح اللحم . 5.يقلى الكل حتى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً. 6. يضاف البصل ويطهى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى يذبل البصل. 7. تضاف شرائح الفلفل ويطهى الكل معاً لمدة دقيقتين. 8.يضاف دقيق الذرة الممزوج بالماء ومكعب مرقة الدجاج المفتت وصلصة الصويا. يحرك المزيج حتى تغلي الصلصة وتصبح كثيفة. 9. يقدم الطبق مع الأرز.