قدمت الشيف نيفين عباس طريقة سهلة لعمل الكبدة المشوية جربيها وقدميها لأسرتك. المقادير: كيلو كبدة شرائح ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم ملح ربع كوب خل ربع كوب عصير ليمون ربع ملعقة صغيرة كزبرة جافة زيت الطريقة: تتبل شرائح الكبدة بجميع المقادير ساعتين تشوي في طاسة علي النار غير قابلة للإلتصاق ثم تقدم ساخنة