أكد ممدوح رمضان، المتحدث الرسمي باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية، أن الوزارة بصدد الانتقال إلى تطبيق منظومة الخبز الجديدة، بحيث يكون على أصحاب المخابز والمطاحن دفع تأمين لمقدم السلع، حتى يقف كل طرف أمام مسئولياته للقضاء على الفساد بمنظومة الخبز. وأوضح "رمضان"، خلال اتصال هاتفي لبرنامج "صباح دريم"، المذاع عبر فضائية " دريم "، اليوم الأحد، أنه تم تثبيت سعر الرغيف الواحد إلى 5 قروش للمواطن المستحق للدعم ولا مساس بسعره، على أن تقوم المطاحن بدفع 3 أيام تأمين بالنسبة للقمح، في حين تدفع المخابز 3 أيام تأمين بالنسبة للدقيق، لافتًا إلى أن أسعار طن الدقيق في منظومة الخبز الجديدة وصل إلى 4700 جنيه. وشدّد على أن سعر الخبز سيظل ثابتا عند 5 قروش، ولن يحدث أي تعديل فيه، موضحًا أن صاحب المخبز يدفع التأمين لصالح هيئة السلع التموينية، لافتا إلى أنه سيتم تعيين مفتشين للتأكد من جودة الرغيف من خلال وزنه. وتابع: "إجمالى دعم منظومة الخبز تصل إلى 45 مليار جنيه تتحملها ميزانية الدولة ، منها 25% تتحول إلى أجرة تصنيع الخبز".
