نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالسجق والهريسة للشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سى بى سى سفرة. المقادير: مكرونة سجق شرقي فلفل الوان بصل جوانح ومفروم ثوم شطة هريسة عصير طماطم جبنة شيدر مبشورة جبنة بارميزان مبشورة سبانخ زبدة ملح فلفل أسود فلفل حار طريقة التحضير * يشوح السجق في الزبدة والثوم وفلفل اسود وملح ويترك حتى ينضج ثم يضاف البصل * تشوح السبانخ في طاسة مع الزبدة والثوم وفلفل اسود وتترك حتى تذبل * في طاسة اخرى تشوح المكرونة المسلوقة في الزبدة والثوم والفلفل الاسود والحار * يضاف البصل والفلفل الالوان ثم السبانخ والجبنة الشيدر والبارميزان ونقلب مع عصير الطماطم والهريسة * في الطاجن توضع طبقة من السجق ثم المكرونة ثم باقي السجق مع الجبنة ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق * يضاف الجبنة البارميزان وفلفل حار والهريسة على الوجه ثم يقدم