قدمى البان كيك بطعم ومذاق مختلف للشيف أسامة السيد.. المقادير: 1 ونصف كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4 بيضات كوب حليب ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة سكر الحشو: 3 تفاح أخضر ملعقة كبيرة زبدة ثلث كوب سكر بني نصف ملعقة كبيرة قرفة مطحونة عصير ليمون للتزيين: مكسرات مجروشة طريقة التحضير: * في الكبة اخلطي البيض واللبن والسكر والفانيليا والبيكنج بودر ثم أضيفي الدقيق واخلطي مرة اخرى * في قلاية ضعي القليل من الزيت وسوي البان كيك لعمل الحشو: * في وعاء على النار ضعي الزبدة والتفاح والسكر البني والقرفة وفي طبق التقديم ضعي البان كيك وعليه خليط التفاح ومن الممكن ان تضعي على البان كيك عسل وتوت وطبقة اخرى من البان كيك وعلى الوجه خليط التفاح وزينيه بالمكسرات.