قال الدكتور حسين منصور، رئيس وحدة إنشاء الهيئة القومية لسلامة الغذاء "نحن نسعى لإنشاء وحدة لسلامة الغذاء منذ أكثر من 8 سنوات، واستجابة البرلمان خطوة على الطريق الصحيح". وأضاف خلال مداخلة هاتفية لبرنامج "صباحك عندنا" المذاع عبر فضائية "المحور": أن "هيئة سلامة الغذاء ستؤدى إلى نقلة نوعية في قطاع الغذاء المصري، وقانون الأغلفة والعبوات الخاص بالغذاء معمول به منذ 70 عامًا، وأصبح لا يناسب التطور فى طريقة التعبئة المطبق حاليا، ونحن نهدف إلى عودة ثقة المواطن فى غذائه وفى أداء الدور الرقابى ونحن كمواطنين نستحق أن نأكل طعاما له معايير ومقاييس معينة مثل باقى دول العالم، ودولة مثل أمريكا تحدث قوانين التعبئة والغذاء كل عامين".