قدمت الشيف غادة التلي طريقة تحضير عمل الفتة "بالشيش طاووق" من خلال برنامجها "زعفران و فانيلا" علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير: نصف كيلو صدور دجاج مقطع نصف كوب زبادي نصف ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة كاري 2 فصوص ثوم ملعقة كبيرة ليمون ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة كبيرة زيت قطعة فحم ملح فلفل اسود للأر 2 كوب ارز ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة كركم عود قرفة 2 نجمة الينسون 2 ورق غار لخلطة الزبادي: 2 كوب زبادي 2 فصوص ثوم 3 ملعقة كبيرة ليمون خبز مقلي. طريقة التحضير: - ضعى الزيت على النار و ضيفى ورق اللورا و القرفة و الينسون و الأرز. - ضيفى الكركم و الملح و الماء ثم غطيه و اخفضى الحرارة و اتركيه حتى تمام التسوية. - اخلطى الزبادى و الكركم و الثوم و كارى و بابريكا و ليمون و خل و زيت و ملح و فلفل جيدا ثم تبلى بها قطع الدجاج . - ضعيها فى أسياخ خشبية و سويها بالفرن. - اخلطى الزبادى مع الليمون و الثوم و الملح لسلطة الزبادى . - قدمى الأرز و فوقه سلطة الزبادى و الشيش طاووق و الخبز.