أوصى الدكتور سعيد متولى، أخصائى تغذية علاجية،بتناول بعض الأغذية التي تحتوى على ألياف وأحماض دهنية تساعد فى تحسن صحة القلب خاصة . وأشار إلى أن هناك 8 أطعمة تقوى القلب وتحسن كفاءته وتقوى المناعة كما تعمل على علاج بعض الأمراض الأخرى وتجعل الفرد يتمتع بصحة الشباب، وهى: - الزبادي: تناول الزبادي يحمي من أمراض اللثة. وتؤدي أمراض اللثة إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.و أن السبب يعود إلى البكتريا النافعة الموجودة في الزبادي التي تحمي من أضرار البكتريا الضارة. ومن بين فوائد البكتريا النافعة الموجودة في الزبادي إلى جانب الوقاية من أمراض اللثة وأمراض القلب, زيادة المناعة وتحسين الهضم. - الزبيب: مضادات الأكسدة الموجودة في الزبيب تحارب نمو أحد أنواع البكتريا الضارة في الجسم التي تسبب الالتهابات وأمراض اللثة. وترتفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب إلى الضعف عند وجود أمراض باللثة. - الحبوب الكاملة: احتوائها على مضادات الأكسدة. والحبوب الكاملة أيضًا مثل الأرز البني والشوفان والبليلة والفريك غنية بالألياف. ووجود الألياف بشكل كبير في الاكل يساعد في تقليل مخاطر أمراض القلب 40%. ووجد أن تناول المزيد من الألياف في الطعام يقلل خطر ارتفاع الكولسترول الضار في الدم. - السلمون: تناول السمك مرتين أو أكثر في الأسبوع يمكن أن يقلل خطر ارتفاع أمراض القلب 30%. ويعتبر السلمون من الأسماك التي تساعد في خفض أمراض القلب وتقوي القلب, فهو غني بالأحماض الدهنية الصحية مثل أحماض أوميجا-3 المعروفة في محاربة الالتهابات وخفض ضغط الدم وتساعد في تنظيم ضربات القلب. - الطماطم: الطماطم من الاكلات المفيدة لتقوية القلب, فهي غنية بفيتامين ج وفيتامين أ والبوتاسيوم والألياف. وهي أيضًا غنية بمضادات الأكسدة الليكوبين والتي أكدت الدراسات قدرتها على الوقاية من الأمراض. وأظهرت الدراسات أن تناول الطماطم لاسيما المطهوة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض بشكل عام وبأمراض القلب بشكل خاص. - التفاح: التفاح من الاكلات التي تساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويحتوي التفاح على مضادات أكسدة قوية مثل الكيرستين والإيبكاتشين والإيبيجلاكتشين. وتلعب هذه المركبات دورًا هامًا في خفض ارتفاع الكولسترول السيء في الدم الذي يتكتل على جدران الأوعية الدموية مسببا تصلب الشرايين وحدوث جلطة القلب. ويحتوي التفاح أيضًا على الألياف الذائبة التي تقلل الكوليسترول. - الرمان: يحتوى على كمية كبيرة من مضادات الاكسدة حيث يساعد في خفض مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم. كما أن الرمان غني أيضًا بالألياف التي تحمي من ارتفاع الكولسترول في الدم. - الموز: تحتوي الموزة الواحدة على 442 مجم بوتاسيوم وهي حوالي 12% من الاحتياج اليومي من هذا العنصر، والبوتاسيوم يساعد في تنظيم عمل وظائف القلب ويحفز الكلى على التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم مما يؤدي إلى خفض ضغط الدم. ويؤدي خفض ضغط الدم إلى خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بشكل عام. إلى جانب أن الموز يحتوي على الألياف التي تقلل الكولسترول الضار في الدم.
