نقدم لكم طريقة تحضير كيك الجيلى بخطوات الشيف سالى فؤاد. المقادير: 2 كوب دقيق 1 كوب سكر 3 بيضات نصف كوب زيت نصف كوب لبن بيكنج باودر فانيليا 2 عبوة جيلى فراولة ماء مغلى فراولة "حسب الرغبة" طريقة التحضير: - نضرب البيض مع الفانيليا 5 دقائق بالمضرب او فى الخلاط. - نضيف السكر ونستكمل الخفق. - نضيف الزيت واللبن ونستكمل الخفق حتى تمتزج جميع المكونات. - نضيف الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونقلب ب"خفة" لنحافظ على الهوء. - نسكب الخليط فى صينية مبطنة بالزبدة والدقيق وندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج. - نخرجها من الفرن حتى تبرد. -ندوب محتويات الجيلى فى نصف كمية المياة المغلية المكتوبة على العبوة ونضيف ملعقتين سكر. -فى نفس الصينية التى عملنا فيها الكيك نضع الفراولة المقطعة شرائح ونضع عليها الجيلى وندخلها الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك. -نضيف الكيك فوق الجيلى وندخلها الثلاجة مرة أخرى لمدة 3 ساعات. -عند التقديم نضع الصينية على البوتجاز نص دقيقة ونقلبها وتقطع وتقدم باردة. للتواصل معنا [email protected]