يقدم الشيف الشربيني طرق تخزين الخضار من خلال برنامجه "الشيف" علي قناة سي بي سي سفرة. طريقة تخزين البطاطس:_ 1-قطعي البطاطس حلقات أو أصابع ثم اقليها نصف قلية في زيت غزير ساخن. 2-ثم اخرجيها من الزيت وصفيها من الزيت الزائد وضعيها في كيس بلاستيك واحفطيها في الفريزر. تخزين الباذنجان:_ 1-قوري الباذنجان واقليه في زيت ساخن نصف قلية ثم صفيها من الزيت الزائد. 2-ضعيها في كيس بلاستيك واحفظيها في الفريزر. تخزين الثوم:_ قشري الثوم وافرميه مع زيت ثم خزنيه في قوالب حفظ الثلج في الفريزر تخزين البسلة:_ 1-اسلقي البسلة في ماء ساخن ثم ارفعيها وصفيها من الماء. 2-ضعيها في كيس بلاستيك واحفظيها في الفريزر. تخزين القلقاس:- 1-قشري القلقاس وقطعيه مكعبات وضعيه في كيس بلاستيك واحفظيه في الفريزر. تخزين القرنبيط والبروكلي:- 1-قطعي البروكلي والقرنبيط قطع متوسطة ثم اسلقيه في ماء مغلي لمدة خمس دقائق. 2-صفيه من ماء السلق و احفظيه في كيس بلاستيك في الفريزر. تخزين الفراولة:_ 1-اغسلي الفراولة وازيلي الورق الأخضرثم ضعي عليها سكر واتركيها تتشربه. 2-افرميها و احفظيها في اكياس بلاستيك في الفريزر. تخزين الليمون:_ قشري الليمون واعصريه ثم صبيه في قوالب حفظ الثلج واحفظيه فى الفريزر. تخزين الجزر:_ 1-قطعي الجزر مكعبات او حلقات ثم اسلقيه في ماء مغلي. 2-صفيه من الماء واحفظيه في اكياس بلاستيك في الفريزر.