نقدم لكم طريقة عمل المنسف للشيف أسامة السيد المقادير: -لحم ضاني -جميد -بصل -جزر -كرفس -حبهان -ورق لورا -بقدونس -قرفة -مرقة -ماء -ملح -فلفل أسود -أرز ناضج -صنوبر -خبز صاج -كركم -لوز خطوات التحضير: -ذوبي الجميد في الماء ثم ضعيه علي النار حتى الغليان. -ضيفي البصل و الجزر و الكرفس وورق اللورا و الحبهان و عيدان القرفة للماء. -اسلقي فيها اللحم الضاني ضيفي علي الجميد الملح و الفلفل و المرق و صفيه أو افرميه بالخلاط. - ضيفي اللحم المسلوق علي الجميد و اتركيهم حتى تمام النضج. -إفردي العيش الصاج في طبق التقديم و اسقيه بمرق الجميد ثم ضيفي عليه الأرز و اللحمة. - زيني الطبق بالبقدونس و اللوز و الصنوبر و قدميه مع مرق الجميد