قدمت الشيف غادة التلي طريقة تحضي عمل "الكاليماري المحشي"من خلال برنامجها زعفران و فانيلا علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير: كاليماري كامل جمبري صغير أرز سمنة بصل ثوم كمون بهارات كزبرة ناشفة ملح فلفل أسود طماطم مبشورة كزبرة خضراء فلفل حار خطوات التحضير: شوحي البصل والثوم في السمنة ضيفي البهارات والكمون والكزبرة الناشفة والملح والفلفل وقلبيهم جيدا ضيفي الجمبري وشوحيه ثم ضيفي الارز والماء واتركيه لينضج بعد تمام النضج اتركيه ليبرد قليلا ثم احشي به الكاليماري ادخليه الفرن وغطيه بالفويل واتركيه لينضج اخلطي الطماطم مع الثوم والفلفل الحار على البارد ضيفي الكزبرة الخضرا والملح والفلفل وقدميها مع الكاليماري. https://youtu.be/222bb5MKPyE