النباتيون ليسوا محرومين من كل أشكال البروتين كما يتصور كثيرون، بل توجد العديد من مصادر البروتين النباتي التي تعوضهم الكثيرمما ينقصهم بسبب حرمانهم من اللحوم. موقع top10for.com يشرح أهم هذه المصادر: * العدس: غني ببروتين لا يفل عن نظيره في اللحوم، هذا بالاضافة الى أنه كنز من المعادن مثل البوتاسيوم والماغنسيوم والفسفور والكالسيوم. * الفاصوليا الخضراء: فنجان من الفاصوليا الخضراء المسلوقة يساوي البروتين الموجود في 15 جراماً من اللحوم.كما انها غنية بالزنك و فيتامين k والبوتاسيوم والماغنسيوم. * حبوب الشيا: اصبحت متوافرة في المحلات والاسواق الكبيرة في مصر وملعقتان فقط منها تحتويان على 9 جرامات من البروتين الذي يعادل البروتين الحيواني. كما انها غنية بالاوميجا 3 و الكالسيوم وفيتامين ب 6 . كما أن طعمها مقبول و تناسب كل من يريد انقاص وزنه. * البازلاء: وهي مشهورة بارتفاع نسبة الحديد الموجودة فيها وهي غنية بالبوتاسيوم والألياف والفيتامينات و المعادن كما انها تحمي الجسم من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. * لبن الصويا: كوبان من لبن الصويا يمنحان الجسم البروتين اللازم له طوال اليوم. كما انه غني بفيتامين ب بمركباته المختلفة . كما انه يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين د . وهو خيار مثالي لكل من يعانون حساسية الالبان خاصة الاطفال.
