يعزف كثير من الصائمين عن تناول وجبة السحور هربا من الإستيقاظ مع أول النهار والسهر لفترات طويلة من أجل تحضيره ، وربما لإحساس البعض بالإمتلاء نتيجة تناول وجبة الإفطار بشكل مبالغ فيه .. خبراء التغذية يؤكدون أن السحور أكثر أهمية من الإفطار وعددوا فوائده الصحية وهى : - يجنبك الإصابة بالصداع أثناء الصيام - يمنح الصائم النشاط والحيوية والقدرة على التركيز والحركة - يحافظ على مستوى السكر في الدم من الهبوط عن المستوى الطبيعي لها - يحميك من الإحساس بالجوع والعطش أثناء الصيام وحتى تتحقق فوائد وجبة السحور لابد أن تتوافر فيها الشروط التالية : - أن يضم نشويات بطيئة الهضم ، حيث أنها لا تهضم بسرعة وبالتالي تمنح الجسم الطاقة . - تناول الخضر والفاكهة لما تحتوي من إرتفاع في نسبة السوائل ، الذي من شأنه أن تمنع الإحساس بالعطش ، وايضاً يعطي إحساساً بإمتلاء المعدة ليعطي إحساساً بالشبع . - منتجات الألبان كالزبادي واللبن الرايب والحليب ويفضل أن ينقع فيه التمر للحصول على وجبة غنية ومغذية وخفيفة على المعدة . - تجنب الأطعمة التي تحتوي على أملاح أو سكريات فكلاهما يزيد من العطش ، وأيضا المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين.