أيام قليلة ويحل علينا رمضان ليصبح طبق الخشاف ضيفا على الموائد الرمضانية بفوائده الغذائية القيمة من خلال محافظته على صحة العظام ومستوى السكر فى الدم . يقول الدكتور بهاء ناجى إستشارى التغذية العلاجية والسمنة أن القراصيا تأتى ضمن أكثر أنواع الياميش قيمة غذائية لأحتوائها على مضادات الأكسدة التي التى ترفع مناعة الجسم بالأضافة إلى مقومتها للألتهابات . أشار الدكتور بهاء ناجى إلى أن القراصيا تعد غذاء جيد لمرضى القولون لأحتوائها على قدر كبير من الألياف التي تعطي لشعور بالشبع بالإضافة إلى تنظيم حركة الأمعاء . وعن الفوائد الأخرى للقراصيا فتعد غذاء جيد لزيادة كثافة العظام ومقاومة الهشاشة من خلال الحفاظ على الكالسيوم ومنع فقدانه من خلال البول وبالتالي حماية صحة العظام