أكد الدكتور أيمن فؤاد، أستاذ التاريخ الإسلامي بجامعة الأزهر، أن المسحراتي فكرة قديمة وترجع الى العصر الفاطمي حيث كان يقيم الخليفة مأدبة السحور لكل من له علاقة بالإدارة الفاطمية. وتابع: "معظم العادات المصرية في رمضان كالمسحراتي ومدفع الإفطار والمأكولات الرمضانية تعود الى العصر الفاطمي". وأوضح "فؤاد" في تصريح خاص ل "صدى البلد" أن الفاطميين عندما فشلوا في تجميع المصريين حولهم فكروا في إقامة الإحتفالات المتعددة لتكون وسيله يلتهي بها المصريون عن فشلهم في إدارة البلاد. وأشار أستاذ التاريخ الإسلامي إلى أن العادات التي ابتدعها الفاطميون في رمضان استمرت الى عصرنا الحالي. يشار الى أن مصر والأمة الإسلامية تستعد لإستقبال شهر رمضان المبارك خلال الساعات المقبلة، والذي بمجرد ثبوت رؤية هلاله تبدأ الشعوب في ممارسة عاداتها الرمضانية.