قال وزير الأوقاف الدكتور محمد مختار جمعة، إن عملية الذبح الشرعى لأضاحى "مشروع صكوك أضاحى الأوقاف" بدأت اليوم فى مجزر أبى سنبل عقب انتهاء صلاة عيد الأضحى المبارك مباشرة، بإشراف كامل من الدكتور رمضان عبد السميع مدير مديرية أوقاف أسوان ونخبة من أئمة وقيادات الدعوة بالمديرية ونخبة من الأطباء البيطريين. وأضاف وزير الأوقاف فى تصريحات اليوم الثلاثاء، إن مدير مديرية أوقاف أسوان الدكتور رمضان عبد السميع وفريق العمل بالمديرية يقومون بالمشاركة مع فريق الطب البيطرى، ووزارة التموين بالإشراف على عملية ذبح رؤوس أضاحى صكوك الأوقاف، لافتا إلى أن غرفة عمليات الوزارة أيضا تتابع لحظة بلحظة وبصفة مستمرة سواء فيما يتعلق بعملية الذبح التى تتم فى أبى سمبل وما يتبعها من عمليات التشفية والتقطيع والتعبئة والتبريد التى ستتم فى مجازر البساتين بالقاهرة ثم عملية التوزيع.