أكد د. أحمد عيسي المسئول عن ملف رغيف الخبز برئاسة الجمهورية، أن رغيف الخبز شهد تحسنا ملحوظا خلال المائة يوم الأولي لولاية الرئيس مرسي، وأن هناك وفرة برغيف الخبز بنسبة 90% مشيداً بدور وزارة التموين والمجتمع المدني في القضاء علي ظاهرة تهريب الدقيق. وأوضح عيسي أنه اجتمع مع لجنة من أصحاب المخابز للاتفاق علي تحرير سعر الدقيق، وتم مناقشة الأمر من جميع الجوانب، وتم الاتفاق علي أن يكون ثمن جوال الدقيق 86 جنيها، والبعض طالب أن يكون ثمن الجوال 95 جنيها، وبالتالي، يكون إجمالي الربح لصاحب الفرن79 جنيها. ولفت الي ان هناك ثلاثة محاور لمنظومة المائة يوم تعتمد علي تحسين الخدمة ولا تؤثر علي الموازنة العامة وعدم إحداث اضطراب في المنظومة مشيراً الي ان هناك وفرة برغيف الخبز بنسبة 90% وتم القضاء علي ظاهرة الطوابير الطويلة فضلاً عن تحسن جودة الرغيف التي بلغت ل70%. وأشاد د.أحمد في لقاء لبرنامج صباح الخير يا مصر بالتليفزيون المصري الاثنين بدور وزارة التموين ومراقبة المجتمع المدني في محاربة مافيا تهريب الدقيق مشيراً الي انه تم عمل حملات تموينية مكثفة من قبل مباحث التموين وتوعية أصحاب المخابز بأن النظام القديم كان ظالماً لهم ويجب الاتفاق علي منظومة صحية قائمة علي تحرير سعر القمح والدقيق ورغيف الخبز وفصل الانتاج عن التوزيع مع عدم المساس بالدعم وتوصيله لمستحقيه وهذا سيقضي علي التسريب. وأشار الي ان القاهرة تعتبر أسوأ من القري نظراً لان كثير من قري مصر تقوم بتسجيل اسماء المواطنين المترددين علي المخابز وتوزع عليهم حصتهم بسهوله وهناك مراقبة من قبل مفتشي التموين والمجتمع المدني مشيراً الي ان هناك مواصفات لرغيف الخبز الجيد وهي ان يكون وزنه 130 جرام وقطره 20 سم فضلاً عن يكون اقرب للون الوردي عند خروجه من الفرن مع سهولة فتحه من الداخل.
