الحلبه تساهم في تنشيط الجهاز الهضمي وخفض نسبة السكر والكوليسترول

قد تكون الحلبة مفضلة عند بعض الناس وقد تكون غير مفضلة عند البعض الاخر، الحلبة نبات عشبي يحتوي علي زيوت طيارة وتحتوي الحلبة علي مواد سكرية بروتينية ودهنية ونشوية وأملاح كالحديد والكالسيوم والفسفور المفيد للجسم والفيتامينات، ومواد قلوية مثل مادة ' كولين ' و' تريجونلين ' وهما مادتان تتقاربان في تركيبتهما، أحد أحماض مجموعة فيتامين 'ب' وهو حمض ' النيكوتينك ' ومادة 'البيوتريكون'.
وللحلبه فوائد كثيرة ومتعددة وقد تكون فوائد الحلبة داخلية، اي نستعملها عن طريق الاكل او الشرب، وقد تكون فوائد الحلبة خارجية اي نستعملها من الخارج عن طريق اللمس مثلا, لذلك نلخص لكم فيما يلي فوائد الحلبة الداخلية:فهي تعمل علي تنشيط الجهاز الهضمي ومطهرة له من البكتيريا الضارة بالجسم، ، فاذا طبخت الحلبة بالماء لينت الحلق والصدر والبطن، كما تسكن السعال والخشونة والربو وتعمل زيادة الباه، وإذا طبخت وغسل بها الشعر جعدته وجعلته جميلا
فوائد الحلبة لا تنتهي، فقد تبين ان غني الحلبة بالمواد البروتينية والفسفور والمواد النشوية جعل فوائد الحلبة تماثل فوائد زيت كبد الحوت، ايضا احتواء الحلبة علي مادتي 'الكولين' و'التريكو نيلين' وهما يقاربان في تركيبهما حمض 'النيكوتينيك'، وهو أحد فيتامينات ' ب ' جعل فوائد الحلبة عظيمة لشاربيها او اكليها بأية طريقة من الطرق السابقة. وهي تحتوي علي العديد من المركبات والمعادن والفسفور المواد السكرية والنشوية اعطت للحلبة اهمية بالغة، وجعلت الكثيرين يلجأون اليها ابتغاء الوقاية والعلاج من الكثير من الامراض.
كما أنها تستخدم في علاج الحروق فيدهن الحرق بمزيج من مسحوق بذر الحلبة مع زيت الورد حتي تشفي الحروق باذن. و لعلاج الروماتيزم والبرد وآلام العضلات، وتستخدم بذور الحلبة بعد سحقها مع معجون فصوص الثوم مع قليل من زيت السمسم وتدلك بها المناطق المصابه كما اثبتت الدراسات الحديثة التي اهتمت بدراسة فوائد الحلبة ان الحلبة تعمل علي خفض نسبة السكر والكوليستورول.