رغم إفتقار محافظة الشرقية لمصانع سكر البنجر إلا إنها تشهد اقبالا كبيراً من مواطنيها علي زراعة بنجر السكر لإنتاجيته العالية ولعائده المادي الهائل وسهولة تسويقه. أعلن ذلك المحافظ المستشار يحيي عبد المجيد وقال لقد بدأت زراعة بنجر السكر بالشرقية في مساحة 04 فداناً عام 5991 وبدأت تنتشر وتتزايد عاما بعد عام حتي بلغت 73 ألفا و 517 فدانا هذا العام بزيادة قدرها 6 آلاف عن العام الماضي. وتمت زراعتها بتقاوي منتقاة وجيدة وعديدة الأجنة تم استيرادها من العديد من دول العالم وتتميز بالانتاجية الغالية التي تصل الي 03 طنا في الفدان. ويستكمل الحديث المهندس حمدي يونس وكيل وزارة الزراعة لقد تم عقد ندوات إرشادية للمزارعين باشراف المهندس ماهر عبد القادر اخصائي البنجر والمهندس علاء محمد عفيفي مدير عام الارشاد الزراعي بالمحافظة لتعريف المزارعين بالطرق الحديثة للزراعة وكيفية تحقيق الكثافة النباتية والفحص الدوري لاكتشاف الأمراض والآفات التي تصيب أوراق البنجر وكيفية التخلص منها بالعلاج الكيميائي. كما تم تدريب 61 أخصائيا علي طرق زراعة بنحر السكر وتكليفهم بالإشراف علي الزراعات منذ بذر التقاوي وحتي تبلغ المحصول والذي يتم نموه وتفتيحه خلال 6 أشهر. وأضاف أنه تتم زراعة بنجر السكر علي 3 عروات بدءا من شهر أغسطس وحتي شهر نوفمبر وتقوم 4 شركات سكر من محافظات الدقهلية وكفر الشيخ والقاهرة والاسكندرية بتسليم التقاوي المنتقاه المدعمة للمزارعين بسعر لا يتجاوز 021 جنيها للفدان والتي تصل انتاجيته 52 طنا والتعاقد معهم لإستلام المحصول باسعار مجزية تبلغ 023 جنيها للطن في العروة الأولي و 092 في الثانية و 572 جنيها في الثالثة.. وأشار وكيل الوزارة إلي أن محصول البنجر يحقق ربحا هائلا للمزارعين يقدر بتسعة آلاف 91 الف جنيه للفدان الواحد.. وتقدر تكلفة زراعة ومقاومة حشائشه ما يقرب من 3 آلاف جنيه هذا علاوة علي قيام المزارعين بتأجير الارض لرعاة الأغنام بأسعار تتراوح ما بين 003 و 005 جنيه للفدان وذلك لتغذيتها علي مخلفات المحصول. والتي تستخدم كعلف اخضر كالدريس وقال المهندس حمدي يونس أن المستشار يحيي عبد المجيد محافظ الاقليم أبرم اتفاقيتين مع رجال الأعمال العرب والمصريين لإنشاء مصنعين لسكر البنجر بمنطقة الخطارة يقام المصنع الأول عن مساحة 053 فداناً ويستوعب إنتاج 061 ألف فدان من بنجر السكر وتقدر طاقته الانتاجية ب 051 ألف جنيه سكر سنويا وتبلغ تكلفته 058 مليون جنيه بتمويل من أحد المستثمرين المصريين ويوفر المصنعان 3 آلاف فرصة عمل لشباب الخريجين.
