1كيلو لبن مغلي 2ملعقه طعام زبادي مبستر رشه بسيطه ملح رشه سكر معلقة طعام لبن بودره يرفع اللبن على النار ويترك حتى يغلي ثم نضع البن البودر ونقلبه جيدا ورشه الملح ورشه السكر يترك اللبن ليبرد يعني يكون فاتر يضاف الزبادي مع قليل من اللبن ويقلب حتى يختلط به جيدا يضاف الزبادي واللبن الى باقي كميه اللبن ويقلب يصب الخليط في اكواب او الطواجن الخاصه بالزبادي توضع الطواجن او الاكواب في صينيه فرن بها ماء ساخن حتى المنتصف(حمام مائي)ونغطيها بفوطه نضيفه يسخن الفرن على حراره متوسطه لمه 10دقائق ثم نغلقه ونتركه حتى يهدء توضع الصينيه في الفرن من الفطار الى ميعاد السحور او من الليل حتى الصباح يمكن الاحتفاظ بالزبادي في التلاجه 3ايم فقط وبالهنا والشفا - تابعونى على صفحه طبخات ووصفات ولو فيه اى وصفه عاوزينها ابعتولى وهكتبهلكم ان شاء الله