السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اليوم نتعرف سويا علي فوائد الفلافل"الطعميه" تعتبر هذه الاكله من اكثر الاكلات الشعبيه الموجوده في مصر وتنتشر بطريقه كبيره في المناطق الشعبيه وهناك الكثير من الاشخاص يتفنون في صنع الفلافل وخاصه الساندوتش الرائع ذو الطعم اللذيذ والمميز فه تحتوى علي قيمه غذائيه عاليه تكمن في الحمص والفول التى تحتوى علي نسبه كبيره من البروتينات التى تسهم في بناء الجسم وتعمل علي تجديدها ويحتوى الحمص والفول علي نسبه كبيره من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغانسيوم التى تساهم في بناء العظام ويحتوى الفول والحمص الياف غذائيه التى تعمل علي خفض نسبه الكوليسترول في الدم وعندما نأكل الطعميه فيجب ان يحتوى الساندوتش "الفلافل "علي طماطم التى تحمي الجسم من السرطان وخاصه سرطان المعده والبروستاتا وسرطان القولون بالاضافه الي ان البندوره تحتوي على حامضين مهمين هما الكوماريك والكلورجينيك اللذين يبطلان عمل مركبات النيتروسامين المسرطنة. ويحتوى ايضا علي السلطه والبقدونس وتعمل علي تعزيز ساندوتش الفلافل بالقيمه الغذائيه وتحتوى علي فيتامين 6وبعض المعادن مثل الحديد وحامض الفوليك المخللات بجانب سندوتش الفلافل التى تساعد علي فتح الشهيه وتعطى طعم شهي للاكل وتعتبر المخللات مصدر للفيتامينات ولكن عيبها الوحيد نسبه الاملاح العاليه ويجب عدم الاكثار منها لانها تؤدى الي التهاب المعده الطحينه التى توضع علي ساندوتش الطعميه ومن المعروف ان الطحينه تتكون من السمسم ومن فوائده انه يحتوى علي مواد مضادة للأورام، ومركبات مضادة للأكسدة، وأخرى مضادة للجراثيم، وأحماض دهنية غير مشبعة تقي من تصلب الشرايين. وبعد كل هذه الفوائد يعتبر ساندوتش الطعميه وجبه غذايه كامله اذا قدم بجانبه البيض او اللبن او الخبر المصنوع من القمح الكامل
