قرر الدكتورعبد العظيم وزير محافظ القاهره احالة مدير مجمع ألماظه لانتاج الخبز والمسئولين به ومفتش التموين المختص بأعمال المراقبه للتحقيق وذلك لمحاولاتهم انتاج خبز غير مطابق للمواصفات والوزن. جاء هذا خلال زيارته التفقديه المفاجئه لعدد من المخابز للوقوف على مدى التزامها بتطبيق المواصفات فى انتاج الخبز. كما اصدر تعليماته بحظر دخول الدقيق 72 السياحى بالمخبز وقصر العمل به على الدقيق المدعم وانتاج الخبز فئه الخمسه قروش،و تحويل خط انتاج الخبز السياحى الى خبز مدعم واضافة خط انتاج جديد وزيادة عدد منافذ البيع لاستيعاب مطالب الموطنين من مناطق مصر الجديده ومدينة نصر . وطالب المحافظ بضرورة تحسين الخبز والتوسع فى انتاج الخبز الملدن نظرا لتحميله عملية النقل وزيادة الطلب عليه، وضرورة فرض الرقابه على المطاحن التى تمد المخابز بالدقيق. كما قرر وزير انتداب عدد من المهندسين الزراعيين للعمل بمديرية التموين لمراقبة المخابز وتعزيز مكاتب المتابعه الميدانيه بالافراد والسيارات والكاميرات الديجيتال ووسائل الاتصال اللاسلكيه لضبط المخالفات أثناء وقوعها وتوقيع الجزاءات الفوريه. وطالب المحافظ باعداد خرائط للاحياء مثبت عليها مواقع المخابز البلديه والطباقى وتوزيعها على رؤساء الاحياء لتقسيم العمل والمتابعه اليوميه لها بمعرفة الاحياء وشرطة المرافق ومباحث التموين والمتابعه وتقييم الاداء بكل مخبز على حده .
