أعلن الدكتور نصر السيد مساعد وزير الصحة للطب الوقائي أن أجهزة الوزارة لم ترصد أي حالات تسمم جماعي جراء تناول الأسماك المملحة أوالأطعمة المختلفة خلال أيام العيد. وأكد السيد في تصريحات خاصة ل «الدستور» أن هذا العام لم يشهد أي إصابات جماعية في أي محافظة، وأوضح أن أعراض التسمم خاصة التسمم ببكتيريا البوتيوليزم الموجودة بالفسيخ قد تظهر بعد مرور 48 ساعة من تناوله، مشيراً إلي إمكانية ظهور حالات بعد انقطاع العيد. وقال السيد إن العام الحالي شهد ظهور بعض حالات التسمم الفردية، لكن لم تحدث وفيات بينها، وأشار إلي ضبط كميات كبيرة من الأطعمة، وسيتم إعلان احصائية نهائية لها الأسبوع المقبل. وأكد السيد أن عام 2007 شهد عدداً كبيراً من حالات التسمم الجماعي نتيحة تناول الفسيخ الفاسد، حيث أسفر عن إصابة 49 شخصاً توفي منهم 9 حالات وفي 2008 أصيب 26 توفي منهم 4 حالات، أما عام 2009 أصيب 16 حالة توفي منهم حالتان، ولم تحدث أي حالات إصابة خلال العام الحالي حتي الان. وقال إنه تم استهلاك مصل مضاد للسم الناتج عن أكل الفسيخ بمبلغ حوالي مليون جنيه في العام الماضي، وأشار مساعد الوزير إلي أن التسمم الناتج عن الفسيخ حدث بصورة وبائية في مصر عام 1991، حيث أصيب 90 حالة توفي منها 18 حالة، وتم إنقاذ باقي المصابين بإعطائهم المصل المضاد. وقال نصر إن الأعراض الأولي للتسمم تظهر بعد 48 ساعة من تناول الفسيخ.