الحلو اليوم علي سفرة ( بص وطل ) هو الكيك المكسيكية الخفيفة … جربيها معنا الأن المكونات: كوب من الدقيق ملعقة ونص صغيرة بيكينج باودر ربع ملعقة صغيرة ملح 5 بيضات ، قومي بفصل البياض عن الصفار كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا ثلث كوب حليب علبة لبن مكثف ومحلى علبة لبن مكثف وغير محلى ثلاث معالق سكر ربع كوب كريمة طهي نصف لتر كريم شانتيه طريقة التحضير: قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر مع الملح فى وعاء كبير اخلطي صفار البيض مع السكر جيدا حتي يصبح لونه اصفر قومي بأضافة الحليب والفانليا وقلبيه مع البيض بعد ذلك اضيفية الي الدقيق والبيكنج بودر اضربي بياض البيض ثم ضيفي الية ربع كوب من السكر واضربيه حتي يصبح فى قوام الكريم شانتية اضيفي خليط بياض البيض مع الخليط الاخر حتي يتجانس حضري صنية وبطنيها بزبدة ودقيق جهزي الفرن على درجة حرارة 200 صبي الخليط فى الصنية وادخلية الفرن لمدة خمس واربعون دقيقة اثناء التسوية فى الفرن ضعي الحليب المكثف والمحلي مع الغير محلي مع الكريمة فى وعاء ثم ضعيها على الكيكة بعد ان تبرد تماما وغطيها بالحليب من جميع الطراف واتركيها نصف ساعه حتي تمتص السائل وفي النهاية جهزى الكريم شانتية وزيني بها الكيكة … وبالهنا والشفا