شهدت أسعار السلع الغذائية تغييرات ملحوظة في الأسعار خلال شهر أبريل الماضي وأبرز تقرير صادر عن اتحاد الغرف التجارية التغييرات التي شهدتها أهم السلع عن شهر أبريل 2021، مقارنة بين شهر مارس 2021 وشهر أبريل 2021، إلى جانب المقارنة مع معدل التغير السنوي بشهر أبريل 2020. وتراجعت أسعار الحبوب والبقوليات ،وفقا للتقرير بنسبة 7.2% مقارنة بشهر أبريل 2020، أما مقارنة بشهر مارس 2021، فإن الأسعار ارتفعت بنسبة 0.4%، وذلك وفقا لغرفة عمليات ومتابعة أسواق الاتحاد العام للغرف التجارية. وشهدت أسعار العدس الأصفر مستورد سائب استقرارا على مدار عام ليسجل الكيلو نحو 15.75 جنيه، أما المعبأ فقد شهد تراجعا بمقدار 2.7% مقارنة بشهر أبريل 2020، ليسجل الكيلو 18 جنيها، كما تراجع العدس البلدي المعبأ بنسبة 2.7%، ليسجل الكيلو نحو 18 جنيها. و قال أحمد الباشا إدريس ، رئيس شعبة الحاصلات الزراعية بالغرفة التجارية للقاهرة : يوجد انخفاض في مبيعات البقوليات مما أدى إلى تراجع طفيف في الأسعار، نظرا لاكتفاء الأفراد من البقوليات خلال شهر رمضان وأن المبيعات ستتحرك خلال 10 أيام على الأكثر . وأشار إلى انخفاض مؤقت في أسعار العدس ، وأنه سيرتفع عقب زيادة الإقبال عليه ، ويرجع انخفاض الإقبال خلال الفترة الحالية للظروف الجوية ومن المحتمل أن يزيد سعر العدس البلدي والمعبأ خلال أسبوع على الأكثر . وقال رجب شحاته ، رئيس شعبة الأرز باتحاد الصناعات ، استقرت أسعار الأرز البلدي أو شهدت انخفاض طفيف نظرا لزيادة المعروض من الأرز والذي يكفي الاستهلاك المحلي لبداية 2022 ، وأن التوريد لهيئة السلع التموينية يتم في مواعيده المحددة كما يتم توريد كميات إضافية دون وجود عجز أو ارتفاع في الأسعار . وأوضح التقرير انخفاض أسعار الأرز البلدى بنسبة 2.8% مقارنة بالعام الماضي أبريل 2020، أما وفقا لمعدل التغير الشهر فقد ارتفعت الأسعار بنسبة 2.9% ليسجل الكيلو نحو 8.75 جنيه مقابل 8.50 جنيه مقارنة بشهر مارس 2021، أما الأرز البلدي معبأ فشهد تراجعا بنسبة 4.3% مقارنة أبريل 2020، أما وفقا لتغير المعدل الشهري شهد استقرارا ليسجل الكيلو نحو 11 جنيها. بينما شهدت أسعار الزيوت ارتفاعا طفيفا مقارنة بالعام الماضي بمقدار 12.7%، نظرا للارتفاع العالمي، أما وفقا لمعدل التغير الشهري فأنه ارتفع بمقدار 1.9% ليسجل نحو 32.25 جنيه مقارنة بشهر مارس 2021. وقال جلال عمران ، عضو شعبة المواد الغذائية بالغرفة التجارية للقاهرة، إن أسعار الزيوت والمسلي شهدت زيادة منذ بداية العام تصل ل 30 % نظرا لارتفاع السعر العالمي للزيوت ، ونستورد نحو 80 % من الاستهلاك المحلي ، لذلك تعتبر مصر دولة مستهلكة وليست منتجة للزيوت . وقال عبد العزيز السيد ، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية ، إن حركة البيع تشهد هدوء ملحوظ ، وأن ارتفاع سعر الدواجن الحالي لايعني وصولها إلى السعر العادل خاصة مع ارتفاع أسعار الأعلاف وتكلفة التربية ، وأن السعر العادل هو أن يباع الكيلو الدواجن ب 29 جنيهًا بالمرزعة . وذكر التقريرأن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعا مقارنة بشهر مارس بنسبة 4.3% أما مقارنة بالعام الماضي من نفس الفترة فإن الأسعار تراجعت بنسبة 10.6%. وارتفعت أسعار الأسماك بمقدار 3.6% مقارنة بشهر مارس 2021، أما مقارنة بالعام الماضي فإن هناك تراجعا بنسبة 15.70%.
