في دراسة حديثة أعلن خبراء التغذية إن أهم تسعة أسرار تساعد على فقدان الوزن الزائد سريعاً، دون الحاجة للمعاناة في إتباع أنظمة الحمية الغذائية المختلفة القاسية، ورغم أنها طرق بسيطة فإن نتائجها النهائية مدهشة: 1-استبدلي البطاطا المقلية بالمهروسة أو المسلوقة.. يجب استبدال البطاطا المقلية بالمهروسة أو المسلوقة، وذلك لأن تناول الأطباق الجانبية المكونة من البطاطا المهروسة أو المسلوقة تقلل من حجم الدهون المكتسبة في الجسم، مما يؤدي إلى تسريع عملية إنقاص الوزن. 2- -تناول المشروبات قبل الوجبات الرئيسة.. يجب تناول العصائر الطازجة مثل مشروب الزبادي الممزوج بالحليب أو البرتقال المنعش أو عصير الفواكه قليل السعرات، قبل تناول وجبات الطعام الرئيسة لتكون أشبه بوجبة خفيفة "سناك" بين الوجبات، فهذه المشروبات تعطي إحساساً سريعاً بالشبع. 3- تخلي عن صوص الأطعمة المختلفة بالخل.. يجب الابتعاد عن تناول الأطعمة المختلفة مصحوبة بصوص خاص لفتح الشهية والذي عادة ما يكون مكونا من الكريمة الدسمة في الغالب، أو استبدالها بطبق سلطة كبير منثور عليه صوص الخل، فهذا الطبق لن يكسب أي سعرات حرارية زائدة. 4- الروبيان مع البهارات الحارة.. ويمكن أيضاً تناول وجبة شهية وفي ذات الوقت تساعد على حرق الدهون المختزنة في الجسم، بهذه الوصفة.. - مزج الروبيان المطهي على البخار أو المسلوق مع التوابل الحارة في وعاء، ثم أضيفي كزبرة أو الفلفل الحار "شطة" لنكهة شهية. 5- الكاسترد والفواكه.. وهناك بعض الحلول السهلة التي تفي بالغرض، فعلى سبيل المثال 100 جرام من الكاسترد تحتوي على أقل من 100 سعر حراري. ويمكن أيضاً أن يكون طبق الكاسترد غنياً بالفيتامينات من خلال تناوله بقطع الفواكه الطازجة بدلاً من تناول المقرمشات أو الكوكيز. 6- معجون البيستو و السلطة.. وأن مزج طبق السلطة بمعجون البيستو يساعد على تعزيز عملية الهضم، حيث إن معجون البيستو يقلل السعرات الحرارية، كما أنه يمنح إحساساً بالبشع لمدة طويلة. 7- زيت جوز الهند للهضم.. ينصح خبراء التغذية باستخدام زيت جوز الهند لإعداد الوجبات الشهية، حيث يحتوي على دهون مشبعة تسيطر على أداء الغدة الدرقية، مما يسرع من عملية الهضم، لذلك يعد زيت جوز الهند بديلاً جيداً للزيوت النباتية لطهي الطعام. 8-وضع شريحة ليمون في العصير.. فمعظم من يتبعون حمية غذائية يعلمون مسبقا بفوائد تناول الليمون، فهو من أهم العوامل التي تساعد على تقليل نسبة احتفاظ الجسم بالماء، كما أنه من الأطعمة الطبيعية التي تخلص الجسم من السموم العالقة به، فضلا عن أن خبراء التغذية اكتشفوا أن تناول أو شرب الفواكه الحمضية يساعد على حرق الدهون. 9-أسرار الحبوب الكاملة.. عند شراء معلبات الأطعمة الجاهزة يجب قراءة التعليمات المدونة على العبوة، لتتأكد من أنها مصنوعة من الحبوب الكاملة، فذلك يضمن عدم تكون السيلوليت في الجسم.
