أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن بدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة في محافظة بني سويف اليوم ،على أن يتم تطبيق المنظومة تباعا خلال الأيام المقبلة في باقي محافظات الصعيد والدلتا . جاء ذلك خلال إجتماع وزير التموين مع شعبتي المخابز والبقالة التموينية بالغرفة التجارية ببني سويف بحضور اللواء محمد عزت فتح الباب السكرتير العام لمحافظة بني سويف نيابة عن المحافظ وعدد من قيادات الوزارة . وأكد وزير التموين أنه سيتم صرف ثلث المستحقات المالية المتأخرة لأصحاب المخابز لدى الدولة من حافز الجودة وفروق التكلفة وأسعار السولار حاليا، كما تم مع أصحاب المخابز في المحافظات التي تم تطبيق المنظومة فيها على أن يتم صرف باقي المستحقات تباعا على 3 دفعات قبل نهاية العام الجاري . وأوضح أنه تم التشديد علي أصحاب المطاحن لانتاج دقيق جيد وإلغاء التعاقد معهم في حالة عدم الالتزام بالمواصفات الجيدة للدقيق وربط المخابز على مطاحن أخرى جيدة ،لافتا إلى أنه سيتم قريبا تحرير الدقيق وقيام أصحاب المخابز بشراء الدقيق من أي مطحن. وأضاف حنفي أنه يتم حاليا دراسة قيام أصحاب المخابز بتسديد ثمن الدقيق للمطاحن من خلال حساباتهم بالبنوك عن طريق الفيزا ،مشيرا الي أنه سيتم توفير ماكينات بيع الخبز إضافية لاصحاب المخابز لتوفير الخبز للجمعيات الاهلية .