يرصد موقع «أموال الغد» سعر كرتونة البيض اليوم الخميس 21 مايو وفقاً لبورصة البيض، حيث وصل متوسط سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 24 جنيه، فيما تُقدر سعر كرتونة البيض الأبيض ب23 جنيه للكرتونة. ويصل إنتاج مصر من البيض لنحو 13 مليار بيضة سنوياً وفقاً لتصريحات عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، ويُقدر نصيب الفرد من البيض الذي تنتجه المزارع المحلية 130 بيضة سنوياً. وتشمل قائمة بورصة البيض أسعار كرتونة البيض في كل من مزرعة الزراعي والصحرواي والصالحية والبنا ورشاد حمزة وأنشاص وقويسنا وكمشيش بالمنوفية وشوشة بمحافظة المنيا؛ وفيما يلي أسعار كرتونة البيض اليوم في هذه المزارع: