شهد المعرض التجاري الدولي للأغذية والمشروبات “فوود افريكا” فى دورته الخامسة والمعرض الدولي للتعبئة والتغليف “باك بروسيس” العديد من الجلسات ومن جلسة تحت عنوان ” نظرة مستقبلية على اتجاهات التعبئة والتغليف – القيمة المضافة للتغليف والتصميم والابتكار”. أكد هشام باشا، نائب مدير الابتكار بمركز تحديث الصناعة حرص المركز على دعم الافكار الابتكارية للشباب ونشر فكر ريادة الأعمال لمواكبة أحدث المفاهيم والاتجاهات العالمية فى مجال تحديث الصناعة، مشيراً فى هذا الاطار الى قيام المركز خلال شهر نوفمبر من العام الماضى بإطلاق برنامج “الابتكار وريادة الأعمال” والذى استهدف تقديم الدعم الفني والتسويقي لرواد الأعمال والمبتكرين. وأشار إلى أن احد محاور هذا البرنامج تركزت فى دعم شباب المصممين وتسويق تصميماتهم وافكارهم الابداعية حيث نظم المركز مسابقة “باك ديزاينر 2019″ وذلك بالتعاون مع غرفة صناعة الطباعة والتغليف ومنظمة الاممالمتحدة للتنمية الصناعية ” اليونيدو ” ومؤسسة التغليف اللبنانية وحاضنة اعمال رواد النيل ، واستهدفت المسابقة دعم المصممين الشباب من خلال تسويق مخرجاتهم من افكار وتصميمات على المجتمع الصناعي المصري وأوضح باشا أنه قد تقدم لمسابقة “باك ديزاينر 2019″والتى تم اطلاقها خلال شهر ابريل الماضى 65 طالب وطالبة من اكثر من 10 كليات فنية مصرية قدموا 165 تصميماً ، حيث تم تصفية الاعمال المتقدمة من قبل خبراء فى مجال التصميم وريادة الأعمال ، ليحصل 29 طالب وطالبة على منحة حاضنة اعمال رواد النيل والتى تؤهلهم الى انشاء شركات تصميم متخصصة ، مشيراً فى هذا الاطار الى قيام المركز ايضاً بالتشبيك بين اكثر من 15 طالب وعدد من الشركات فى قطاعات الصناعات الغذائية والدوائية ومستحضرات التجميل لتنفيذ أعمالهم . ولفت إلى أن الطلبة الفائزين فى المسابقة قد شاركوا فى فعاليات المعرض الدولى للتعبئة والتغليف ” باك بروسيس ” حيث قاموا بعرض تصميماتهم على الشركات العاضة وكذا زوار المعرض من بعثات المشترين ورجال القطاع الخاص . وأضاف باشا أنه منذ نحو 20 عاماً اتخذت العديد من دول العالم اتجاهاً جديداً بتنمية وتشجيع القطاعات الابتكارية وعلى رأس هذه الدول إنجلترا والهند اللتان أحرزتا نتائج مميزة في هذا الصدد من خلال وضع سياسات جديدة لتشجيع صغار المبتكرين ومبدعي التصميم الصناعي حيث نجح قطاع التصميم الصناعي خلال عام 2016 في توظيف عدد كبير من الشباب الانجليزي فضلاً عن تحقيق القطاع اجمالي قيمة مضافة بلغت 85 مليار جنيه استرليني . وأوضح جيلرمو فونت، رئيس الوكالات والعلامات التجارية بشركة HP Graphics ان هناك توجه عالمي في الوقت الحالي للتركيز على تعزيز ثقة المستهلك في جودة المنتج من خلال التجربة العملية خاصةً وأن المستهلك النهائي أصبح لا يثق في نوعية وجودة المنتج والعلامة التجارية دون أن يجرب المنتج أو السلعة ويتأكد من فعاليتها. وأشار إلى ضرورة تحكم العلامة التجارية في تصميم وشكل ومواصفات العبوة الحاملة للمنتج والعمل على توفير تجربة رقمية حديثة للعبوات مع الحرص على ربط العبوة وشكلها بالجوانب الشخصية للمستهلك النهائي. وأوضح فريدبرت كليفنز، الرئيس التنفيذي السابق لمجموعة بوش للتغليف، وعضو المجلس الاستشاري لشركة interpack 2020 أن هناك فاقد كبير يحدث في صناعة الأغذية والمنتجات الزراعية، مشيراً إلى أهمية تطبيق أهداف التنمية المستدامة للتعبئة في الصناعات الغذائية التي تتضمن الحد من الاعتماد على البلاستيك واستخدام التكنولوجيا المتطورة في التعبئة واللجوء للمواد الصديقة للبيئة. ومن جانبه لفت منذر الحارثي، رئيس مجلس إدارة الجمعية العربية للمشروبات بالمملكة العربية السعودية إلى أن الجمعية تقوم بدور حلقة الوصل بين الحكومة والقطاع الخاص السعودي في قطاع المشروبات فلا يقتصر دورها على مجرد تعبئة المشروبات بل يتطرق ليشمل حماية المشروبات من أضرار التعبئة والتصنيع، مشيراً إلى أن قطاع التعبئة والتغليف يكتسب أهمية كبرى في المنطقة العربية لما تتمتع به من حجم استهلاكي كبير للمشروبات والصناعات الغذائية، فالعالم العربي يستهلك سنوياً كميات هائلة من المشروبات والمواد الغذائية. وأضاف محمد عباس، مدير برنامج الابتكار بمبادرة رواد النيل أن المبادرة ممولة من البنك المركزي المصري وتنفذها جامعة النيل وهي تركز في المقام الأول على احتياجات الصناعة المحلية والتي تأتي على رأسها عملية التعبئة والتغليف حيث تم إنشاء حاضنة أعمال لتطوير مبتكري التصميم الصناعي وأشار إلى أن المبادرة تعاونت مع عدد من الجهات التمويلية في مصر أهمها البنك المصري لتنمية الصادرات لاحتضان صغار المبتكرين في مجال التصميم ومحاولة الخروج بتصميماتهم من طور الفكرة إلى التعاقد مع شركات ومؤسسات صناعية. كما عقدت جلسة نقاشية تحت عنوان “التغليف المستدام والاقتصاد الدائري” والتي تسلط الضوء على التحول نحو الاقتصاد الدائري في منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا ودور ذلك في توجه قطاع التغليف لتبني مبادئ الاستدامة وابتكار أساليب جديدة للتغليف تختلف عن الطرق التقليدية التي تعتمد على مواد ضارة على صحة المستهلك مثل البلاستيك والاعتماد بدلاً من ذلك على البلاستيك القابل للتحلل تمهيداً لتحويل عملية التغليف في المستقبل إلى التغليف المستدام الذي يراعي ظروف البيئة وصحة وسلامة المستهلك، وتم أيضا عقد جلسة نقاشية تحت عنوان “دور التغليف في صناعة السلع الاستهلاكية” والتي استعرضت الزيادة المطردة التي تشهدها التجارة العالمية حالياً في الاعتماد على السلع المعلبة والمغلفة خاصةً في الدول النامية والاقتصادات الصاعدة فضلاً عن زيادة الوعي لدى المستهلك بأهمية التغليف، بالإضافة إلى استعراض دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء في الحفاظ على صحة وسلامة المستهلك المصري.
