أكد صفوان ثابت رئيس مجلس إدارة مجموعة جهينة للأغذية ، أن فاتورة احتياجات مصر من الغذاء خلال الفترة الحالية تسجل بنحو1.5 مليار دولارشهريا . وقال إن ارتفاع مستوى معيشة الفقراء في مصر خلال الفترة المقبلة يصب في دفع زيادة الطلب الاستهلاكي بشكل عام وعلي المنتجات الغذائية بشكل خاص قبل 2020 بما يرشح لوصول فاتورة الغذاء التي تحتاجها مصر سنويا الي 500 مليار جنيه قبل 2020. وأشار إلى أن نحو 45 % من دخل المواطن المصري على الغذاء العشوائي غير المراقب حكوميا . وأشار إلى ان 70% من حجم الاقتصاد السري أى مايقدر بنحو 2.8 مليار جنيه ، يتم إنفاقه على الغذاء العشوائي ،موضحا أن 20% من ميزانية وزارة الصحة ينفق علي أمراض ناتجة عن سوء الغذاء في ظل غياب الجهات الرقابية. وأشار إلى أن الحل الأمثل للخروج من الأزمة الراهنة يتمثل في استغلال المساحات الصحراوية الكبيرة ، مرحبا بقرار الحكومة بتوفير الأبار التي تتمتع بتدفق مياه كبيرة للإستصلاح ، مطالبا بضرورة تحديد آلية واضحة لتخصيص الأراضي .