نصائح للحفاظ على نسبة الكوليسترول في رمضان

الوقاية من ارتفاع كوليسترول الدم أمر مهم جداً للحفاظ على صحة القلب ،لذلك ارتفاع الكوليسترول من أخطر العوامل المسببة لأمراض القلب ، يرتبط الإصابة بأمراض الشرايين والقلب الخطرة مع ارتفاع معدل الكوليسترول الضار والدهون السكرية الثلاثية ، لذلك لابد من الاهتمام بالحفاظ على نسبة الكوليسترول فى الدم فى نهار رمضان وخاصة مع الصيام.
اقرأ ايضًا:- عوامل تساهم في تحسين صحة الجسم خلال رمضان.. تعرف عليها
تستعرض بوابة الوفد أهم النصائح لمصابى ارتفاع دهون الدم باستغلال الصيام لخفض معدل هذه الدهون الدم، وذلك عبر اتباع تغذية صحية وممارسة الرياضة بالتالي:
1 - تجنب المواد الغذائية الغنية بالدهون المشبعة، مثل الزبدة والكريمة.
2 - التقليل من اللحوم الحمراء واستبدال البروتين النباتي مثل العدس والفول بها.
3 - تناول السمك المشوي من 2 إلى 3 مرات
في الأسبوع.
4 - الإكثار من تناول الأغذية الغنية بالألياف وبخاصة الخضار واطباق السلطة.
5 - تناول منتجات الحليب كالألبان والجبن الخالية من الدسم.
6 - تفادي تناول منتجات الدهون المشبعة كالقشطة وزيت جوز الهند وزيت النخيل والزبدة.
7 - استخدام الدهون غير المشبعة (الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت عباد الشمس وزيت الزيتون) فهي تسهم في خفض الكوليسترول الضار ورفع نسبة الكوليسترول المفيد في الدم.
8 - تجنب تناول اللحوم المعلبة والصناعية، ونزع الدهون والجلد من الدجاج قبل الطهي ،كما ينصح بإزالة طبقة الدهون من مرق اللحوم أيضاً.
9 - تفادي القلي في الزيت أو إضافة الدهون إلى الطعام أثناء الطبخ ،واستبدال الشواء أو
التحمير في الفرن أو السلق والطبخ في أجهزة الهواء الحار بها.
10 - تجنب الصلصات الغنية بالدهون مثل صلصة الكريمة والجبنة والجريفي.
11 - قراءة قائمة منتجات الأغذية قبل شرائها للتأكد من خلوها من الدهون .
نصائح لبدء الإفطار
- تناول كأس ماء وتمر. وينصح من لديه ارتفاع في الدهون السكرية بتناول حبة واحدة فقط، ويمكنه تناول 3 حبات بشرط عدم تناول أي فاكهة أو حلويات خلال اليوم.
- تناول سلطة أو شوربة (لا تحضر بماء اللحم بل من مسلوق الدجاج المنزوع الجلد أو مرق الخضار أو ماء البقوليات كشوربة العدس).
- تفادي تناول المقليات واللحوم الحمراء ومنتجات الأجبان الدسمة (كاملة الدسم)، والأطباق التي يضاف صلصة بيضاء (كالباشميل) أو زبدة أو مارجرين.
- اختيار بروتينات قليلة الدسم مثل السمك والدجاج المحضر عبر الشوي أو السلق أو التحمير في الفرن وليس القلي في الزيت العميق.
- تناول أرز محضر بالسلق في ماء صافٍ، وليس مغلي اللحم أو مضاف له سمن أو زبدة.
طالع المزيد من الأخبار على موقع alwafd.news