تحتوي الألياف على الكثير من الفوائد الصحية للجسم والتي تجعلها عنصر لاغنى عنه في كل وجبة طعام. اقرأ أيضًا: 5 فيتامينات فعالة تقي من خطر الإصابة بفقر الدم وبحسب موقع "انسايدر"، تعمل الألياف على تعزيز فقدان الوزن وخفض مستويات السكر في الدم ومحاربة الإمساك، وتوصي أكاديمية التغذية وعلم التغذية باستهلاك حوالي 14 جرامًا من الألياف لكل 1000 سعرة حرارية تستهلكها يوميًا، وهو مايعادل 24 جرامًا من الألياف للنساء و 38 جرامًا للرجال. يمكن أن تقدم الألياف الغذائية الفوائد التالية عند استهلاكها: 1- خفض الكوليسترول: يمكن أن يساعد وجود الألياف في الجهاز الهضمي في تقليل امتصاص الجسم للكوليسترول. تساعد على خسارة الوزن: تميل الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات إلى أن تكون أقل في السعرات الحرارية. أيضًا ، يمكن أن يؤدي وجود الألياف إلى إبطاء عملية الهضم في المعدة لمساعدتك على الشعور بالشبع لفترة أطول. زيادة حجم الجهاز الهضمي: أولئك الذين يعانون من الإمساك أو الجهاز الهضمي البطيء بشكل عام قد يرغبون في إضافة الألياف إلى نظامهم الغذائي. وتضيف الألياف بشكل طبيعي كميات كبيرة إلى الجهاز الهضمي ، حيث لا يهضمها جسمك. هذا يحفز الأمعاء. تعزيز السيطرة على نسبة السكر في الدم: يمكن أن يستغرق جسمك وقتًا أطول لتكسير الأطعمة الغنية بالألياف ويساعدك هذا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بشكل أكثر اتساقًا ، وهو أمر مفيد بشكل خاص لمن يعانون من مرض السكري. ومن الفاكهة التي تحتوي على الكثير من الألياف: 1. الكمثرى هي فاكهة شهيرة لذيذة ومغذية، إنه أحد أفضل مصادر الألياف في الفاكهة. محتوى الألياف فيها: 5.5 جرام في كمثرى خام متوسطة الحجم أو 3.1 جرام لكل 100 جرام. 2. الفراولة تعتبر الفراولة خيارًا لذيذًا وصحيًا يمكن تناوله طازجًا كما أنها أيضًا من بين أكثر الفواكه كثافة بالمغذيات حيث تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C والمنغنيز ومضادات الأكسدة القوية المختلفة. 3. الأفوكادو الأفوكادو فاكهة فريدة من نوعها، بدلاً من كونها غنية بالكربوهيدرات ، فهي محملة بالدهون الصحية. الأفوكادو غني جدًا بفيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ه وفيتامينات ب المختلفة، كما أن لها فوائد صحية عديدة. 4. التفاح التفاح من بين ألذ الفواكه وأكثرها إرضاءً للجوع كما أنه يحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الألياف حيث تصل إلى 4.4 جرام في تفاحة خام متوسطة الحجم أو 2.4 جرام لكل 100 جرام. 5. الموز يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين ب 6 والبوتاسيوم.
