نمط الحياة والنمط الغذائي مهمان كثيرًا عندما يتعلق الأمر بالوقاية من الأمراض المزمنة في السنوات القادمة، ويعد مرض السكري من بين أهم خمسة أمراض مزمنة في العالم وأيضًا أحد الأسباب الرئيسية للإعاقة والوفيات. كثير من الناس غير مدركين لحقيقة أن خطر الإصابة بمرض السكري يمكن تقليله إلى حوالي 80 في المائة من خلال بعض التغييرات الطفيفة في نمط الحياة وعادات الأكل، ومن أمثلة التغييرات في النظام الغذائي استهلاك التوابل الملائمة للمطبخ. ووفقًا لموقع "boldsky" نقدم لكم فوائد التوابل لمرض السكر. القرفة أظهرت دراسة أن تناول حوالي 3-6 جرام من القرفة يمكن أن يقلل من مستويات الجلوكوز في غضون 30-40 يومًا لدى الأفراد الأصحاء، كما أنه فعال في تقليل حساسية الأنسولين وصيام الجلوكوز في الدم. لذلك ، قد تساعد القرفة في الوقاية من مخاطر الإصابة بمرض السكري لأنها تؤثر على نسبة السكر في الدم في وقت قصير جدًا. الكركم الكركم من التوابل الرائعة الأخرى ذات التأثير المضاد لمرض السكري. من المعروف أن الكركمين في الكركم يؤخر تطور مرض السكري إلى جانب تحسين وظائف خلايا بيتا ومنع وفاتها وتقليل مقاومة الأنسولين. قد تساعد التأثيرات الوقائية للقلب (القلب) والوقاية من الكلى (الكلدي) في الوقاية من مضاعفات مرض السكري. الفلفل الحار يحتوي الفلفل الحار أو الفلفل الأحمر الحار على مركب نشط يسمى الكابسيسين. من المعروف أن هذا المركب له تأثير مضاد لمرض السكري مع القدرة على تقليل الألم والسمنة ، وهما المضاعفات الرئيسية لمرض السكري. أظهرت دراسة أن الكابسيسين يمكن أن يسبب تغيرات على مستوى الجينات وقد يساعد في إنتاج واستقلاب الأنسولين ، وهو هرمون يوازن مستويات الجلوكوز. الهيل (الحبهان) الهيل ، أحد التوابل النكهة يمكن أن يحسن بشكل فعال مستويات الجلوكوز لدى البالغين الأصحاء بسبب خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ونقص شحميات الدم. قد يساعد أيضًا في تنظيم الطاقة وتحسين وظائف الخلايا وتحفيز خلايا البنكرياس على إطلاق الأنسولين واستخدامه بشكل صحيح. القرنفل يلعب الكبد دورًا مهمًا في الحفاظ على مستويات الجلوكوز عن طريق تخزين الجلوكوز الزائد. يمكن أن يؤدي الخلل الوظيفي في الكبد إلى ضعف توازن الجلوكوز ومرض السكري من النوع 2. تشير إحدى الدراسات إلى أن مادة البوليفينول مثل حمض الغاليك والكاتشين والكيرسيتين الموجودة في القرنفل تساعد في الحفاظ على وظائف الكبد وتحويل الجليكوجين في الكبد إلى جلوكوز ، وبالتالي إدارة مرض السكري إلى حد كبير.
