أوضحت نتائج دراسة أجراها باحثون بقسم الصحة في جامعة باث البريطانية بالتعاون مع زملائهم في جامعات بيرمنجهام ونيوكاسل وستيرلنج أن تناول وجبة الفطور قبل التمارين الرياضية يساعد على تحفيز الجسم لحرق الكربوهيدرات أثناء ممارسة الرياضة، وهضم الطعام بسرعة أكبر بعد التمرين. وأجرى الباحثون الدراسة على 12 متطوع من الذكور الأصحاء فقامو برصد تأثير تناول وجبة الفطور قبل ركوب الدراجة لمدة ساعة،ورصد الباحثون مستويات الجلوكوز في الدم واكتشف الباحثون أن تناول الفطور زاد من معدل حرق الجسم للكربوهيدرات أثناء التمرين، وكذلك زاد معدل هضم الجسم للطعام بعد التمرين. وقال الدكتور خافيير غونزاليس قائد فريق البحث"أن الدراسة أثبتت أن ما نتناوله قبل ممارسة الرياضة يؤثر على ردود فعل الجسم تجاه الطعام بعد التمارين، حيث يزيد الفطور قبل التمرين من سرعة التمثيل الغذائي للكربوهيدرات التي قد نأكلها بعد التمرين".