ذكر تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، أن معدلات إنتاج القمح ستصل إلى 690 مليون طن على مستوى العالم في العام 2012، ليكون ثاني أكبر معدل للإنتاج بعد محصول العام 2011. وجاء في تقرير نشر على الموقع الرسمي للمنظمة حول توقعات المحاصيل وحالة الأغذية أن إنتاج القمح لعام 2012 يقل بمقدار 10 ملايين طن دون نظيره من الإنتاج القياسي المسجل سنة 2011، أو ما يعادل 1.4 بالمائة أقل من معدل حصاد العام الماضي، إلا أن ذلك ما زال أعلى بكثير من المعدّل السنوي خلال أي من السنوات الخمس الماضية. وأشار التقرير الذي نقلته شبكة CNN الإخبارية إلى أن مؤشر المنظمة لأسعار القمح، سجل ارتفاعاً بمقدار 1 بالمائة، أو 2.4 نقطة أعلى من يناير، عما كان عليه في فبراير من العام الحالي. ونوه التقرير إلى ظهور أعباء جديدة على الفاتورة الغذائية، تتمثل في ضعف سعر الدولار الأميركي وتزايد أسعار الشحن. وأشار تقرير سابق للمنظمة إلى أن أسعار السلع الأساسية تشهد حركة تصاعدية منذ بداية العام الجاري، بنسب تصل إلى 2.5 بالمائة، لأول مرة منذ ما يقارب ستة أشهر.