أصدر نجم فرقة "البيتلز" السابق المغني البريطاني بول مكارتني كتاب طبخ مخصص للنباتيين. وأفاد موقع "كونتاكت ميوزيك" البريطاني أن مكارتني، الذي يعرف بأنه نباتي منذ فترة طويلة، استعان بالعديد من أصدقائه المشاهير وأفراد عائلته لتحضير كتاب طبخ يتضمن وصفات مميزة للنباتيين هدفه حث معجبيه على التقليل من أكل اللحوم. وأشار إلى أن مكارتني ألف "كتاب طبخ خالى من اللحم يوم الاثنين" في إطار حملته المستمرة للتشجيع على الابتعاد عن اللحوم. وذكر أن من أبرز النجوم الذين ساعدوا مكارتني هم جوينيث بالترو وكيفن سبايسي اللذين قدما وصفة من العدس مع الرمان والجبن، بالإضافة إلى عارضة الأزياء السابقة تويجي التي شاركت بوصفة طبق مكرونة مع جبنة الموزاريلا. وكتب مكارتني: "في هذا الوقت الاقتصادي الصعب، اكتشف الناس أن تناول وجبة واحدة خالية من اللحم على الأقل يوماً واحداً في الأسبوع يساعد في ميزانية العائلة، فأحدثوا فارقاً نحو الأفضل واعتمدوا نمطاً جديداً من أجل مستقبل أفضل لكوكبنا الجميل الذي نسكنه جميعاً".