يقدم لنا الشيف محمد مجيب طريقة عمل مربي الفراولة المقادير 1/2 كوب عصير ليمون 2 كوب ماء كليو ونصف سكر كيلو ونصف فراولة طازجة طريقة التحضير - أزيلي أوراق الفراولة الخضراء "تاج الفراولة"، ثم قطِّعيها إلى قطعٍ متوسطة الحجم وانقعيها بالماء لمدة 4 ساعات. - ضعي السكِّر، وعصير الليمون فوق قطع الفراولة والماء، ثم ضعي المزيج على نارٍ هادئة، وأزيلي الريم الذي يظهر على الوجه. - استمري في تحريك الفراولة لمدة 30 دقيقة، أو حتى يتكثف الخليط ثم ارفعيها من على النار وضعيها جانباً حتى تبرد. - احفظي مربى الفراولة في المرطبانات المخصصة لحفظه وأحكمي اغلاقها.